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Firriato Chiaramonte Nero d'Avola 2020

Vino Rosso Firriato Chiaramonte Nero d'Avola mit einem Bouquet von roten und schwarzen Beeren, Kräutern, Nelken und Thymian. Am Gaumen sehr saftig und vollmundig. Angenehmer langer Abgang. Hier günstig online bestellen.

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Produktinformationen "Firriato Chiaramonte Nero d'Avola 2020 "
  • EAN: 8002815404501
  • Hersteller: Firriato Winery
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Sizilien
  • Hergestellt aus: 100% Nero d'Avola
  • Inverkehrbringer: Firriato Distribuzione s.r.l., 91027 Paceco, Italien
  • Herstellung: Nach der manuellen Weinlese für den Chiaramonte Nero d'Avola wird im Weingut Firriato die traditionelle Rotweinbereitung durchgeführt. Die Gärdauer liegt bei zehn Tagen, bei einer Temperatur von 26°C. Danach setzt die malolaktische Gärung ein. Der Chiaramonte Nero d'Avola anschließend sechs Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und danach drei Monate in der Flasche ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Der Chiaramonte Nero d'Avola kann ein bis zwei Stunden vor dem Verzehr dekantiert werden.
  • Farbe: Farblich erstrahlt der 2020er Chiaramonte Nero d'Avola in einem glänzenden, tiefroten Granatrot.
  • Geruch: Das Bouquet des Firriato Chiaramonte Nero d'Avola überzeugt durch kompakte und betörende Aromen von roten und schwarzen Beeren. Gepaart ist das Ganze mit einem Hauch von Gewürzen und Kräuter, wie Nelken und Thymian.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Im Geschmack ist dieser sizilianische Rotwein sehr saftig und vollmundig. Der Chiaramonte Nero d'Avola von Firriato findet die optimale Balance, zwischen Säure, Tannin und Alkohol. In seinem langen und angenehmen Abgang finden sich die Gewürze des Bouquets wieder und runden das Trinkerlebnis perfekt ab.
  • Passt gut zu: Pasta , Pizza , Braten , Fleisch (dunkel)
  • Rezept-Idee: Dieser Rotwein aus Sizilien passt wunderbar zu Nudelgerichten, wie Penne a Arrabiata oder Spaghetti alla Puttanesca. Er wird aber auch gerne zur Pizza gereicht.
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 2,5 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2028
  • Gewachsen auf: Lehmböden mit roten Mergelsteinen

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Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2021 Accordini
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Italienischer Rotwein Acinatico Amarone della Valpolicella Classico DOC mit 16 % vol. Ein unglaublich konzentrierter, harmonischer und weicher Amarone, trotz seines hohen Alkoholgehaltes.  Vinifizierung: Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maischegärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in franz. Barriques (Allier und Never) für 24 Monate. Danach weitere 8 Monate in der Flasche. Charakter: Dunkles rubinrot, in der Nase dezentes Vanillearoma, Dörrobst, am Gaumen getrocknete Früchte, Rumtopfaromen, samtige Tannine, fast schon cremige Struktur, unheimlich voll und tief, riesiges Potential, unbedingt dekantieren! Paßt gut zu: Wildgerichte, Schmorbraten, Zigarre Lagerfähig: + 20 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext: Amarone ist der ganze Stolz der Valpolicella - Region. Erzeugt aus getrockneten Trauben begeister Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini  
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