An1650 La Clape 2023
Französischer Rotwein Gerard Bertrand An 1650 La Clape 2023 mit 14 % vol. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, sehr saftig, üppig, aromatisch, mit schöner Balance von süß gereifter Frucht und Würze, von frischer Säure und samtweich gereiftem Tannin.
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Expertise & Details
- Kategorie: Rotwein
- Herkunft: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14 % vol..
- Jahrgang: 2023
- Typ: trocken
Charakteristik
Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, sehr saftig, üppig, aromatisch, dabei zugleich sanft, mit schöner Balance von süß gereifter Frucht und Würze, von frischer Säure und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein gleichwohl Struktur und eine eindrucksvolle Länge verleiht
Expertise "Gerard Bertrand An1650 La Clape 2023"
- EAN: 3514123116045
- Hersteller: Gerard Bertrand
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Languedoc
- Hergestellt aus: Syrah, Carignan und Mourvedre
- Inverkehrbringer: Gérard Bertrand, 11100 Narbonne, Frankreich
- Herstellung: Eine langsame Reifung und eine späte Lese (Ende September bis Mitte Oktober) sind das Geheimnis reifer, gesunder und konzentrierter Trauben. Dies fördert auch die Extraktion von Farbe und Aromen in der Gärungs- und Mazerationsphase. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Verhalten in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden abgebeert und dann in Edelstahltanks für eine Maischegärung von etwa 20 bis 25 Tagen eingelegt. Anschließend werden die Weine abgezogen und für 8 Monate in Fässern gelagert.
- Trinktemperatur: 18° C
- Farbe: dichtes dunkles Rubinrot mit violetten Glanzlichtern
- Geruch: Aromatisch intensives, vielschichtiges Bouquet von süß gereiften roten und schwarzen Früchten, besonders Brombeeren, Kirschen, rote und schwarze Johannisbeeren, fein verwoben mit den warmwürzigen Röstnoten der Reife im Eichenholz (Toast, Kaffee)
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, sehr saftig, üppig, aromatisch, dabei zugleich sanft, mit schöner Balance von süß gereifter Frucht und Würze, von frischer Säure und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein gleichwohl Struktur und eine eindrucksvolle Länge verleiht
- Rezept-Idee: Ideal bei 18°C zu einem Lammkarree, zu gebratenem Geflügel oder cremigen Käsesorten.
- Gesamtsäure: 4,4 g/l
- Restzucker: 2,1 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: AOP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
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