Rotwein Château Saint-Roch Aspicata Cotes Catalanes IGP 2023
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Expertise "Château Saint-Roch Aspicata Cotes Catalanes IGP 2023"
  • EAN: 3760031472258
  • Hersteller: Château Saint-Roch
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 15 % vol.
  • Anbaugebiet: Languedoc
  • Hergestellt aus: Grenache, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon
  • Inverkehrbringer: Château Saint-Roch by Domaine Lafage, Mas Miraflor, 66000 Perpignan, Frankreich
  • Herstellung: Der Aspicata ist bekannt für seine opulente Art. Er reift oft für ca. 6 Monate in neuen französischen Barriques und erhält danach noch ein Finish in größeren Holzfässern, was ihm seine charakteristischen Röstaromen verleiht.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Farbe: Tiefdunkles, fast schwärzliches Rubinrot
  • Geruch: Intensive Aromen von reifen dunklen Beeren (Brombeere, Pflaume), gepaart mit Noten von Lakritz, Mokka, Vanille und einer feinen Würze.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Vollmundig und wuchtig, aber durch die Schiefer-Mineralität der Region nicht "pappig". Die Tannine sind meist weich und gut eingebunden. Der Abgang ist langanhaltend und von dunkler Frucht geprägt.
  • Besondere Merkmale: Der Château Saint-Roch Aspicata (Jahrgang 2023) ist ein markanter Rotwein aus dem Süden Frankreichs, genauer gesagt aus dem Roussillon. Er stammt aus der Feder des bekannten Weinmachers Jean-Marc Lafage, der für seine kraftvollen und dennoch präzisen Weine aus der Region um Maury geschätzt wird.
  • Rezept-Idee: Kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts mit Kräutern, Rinderschmortöpfen (Daube Provençale) oder gereiftem Hartkäse. Auch zu gegrilltem Wild ist er ein exzellenter Begleiter.
  • Gesamtsäure: 3,2 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2023
  • Klassifikation: IGP
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 5-10 Jahre
  • Gewachsen auf: Das Terroir ist geprägt von schwarzem Schiefer (Schiste), der die Hitze des Tages speichert und nachts an die Reben abgibt
  • Auszeichnungen: Internationale Auszeichnungen

Alternativen

Alternativen

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Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge 2017
Französischer Rotwein Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge 2017 mit 14,5 % vol. Der Mund ist elegant, die Tannine sind reif und fein, schön dichte und konzentrierte Struktur, eine verführerisch samtige Textur, abgerundet durch feinwürzige Frucht. Der Abgang ist lang, gehalten von eleganten und umhüllten Tanninen, harmonisch und sehr anhaltend (Frucht-, Gewürz-, Blumennoten). Ein toller Jahrgang! Anbaugebiet: Châteauneuf-du-Pape, zwischen Orange und Avignon; dort liegen 70 Hektar Château de Beaucastel Rouge. Geologie: Maritime Molasse (Kalkstein) aus der Miozän-Zeit, überlagert von runden Kieselsteinen aus dem alpinen Diluvium. Rebsorten: Grenache: 30 %, Mourvèdre: 30 %, Syrah: 15 %, Counoise: 10 %, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne: 10 %, Cinsault: 5 % Weinbereitung: Handlese, Selektion des Leseguts nach Ankunft im Keller. Erhitzen der ganzen Trauben auf 80°C, Abkühlen auf 20°C; klassische, 12tägige Mazeration in Emaille-Tanks. Der Vorlauf läuft ab, der Most aus dem Tank wird in pneumatischen Pressen gepresst. Ausbau: Assemblage verschiedener Rebsorten nach der malolaktischen Gärung, einjähriger Ausbau im großen Eichenfass, Abfüllung nach der Schönung mit Eiweiß, mindestens einjährige Reifung in der Flasche, dann erst erfolgt die Kommerzialisierung. Verkostungsnotizen Farbe: dunkles Rot Geruch: rote Früchte, Leder, Trüffel, Moschus Geschmack: Gewürze, Pfeffer, Lakritz.Service: 15°C in einem Tulpenglas.
98,50 €*

0.75 Ltr. (131,33 €* / 1 Ltr.)

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Chateau des Jacques Moulin a Vent 2020
21,50 €*

0.75 Ltr. (28,67 €* / 1 Ltr.)

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Domaine Lafage Nicolas IGP 2023
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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Fortant de France Terroir D'Altitude Cabernet Sauvignon 2020
10,00 €*

0.75 Ltr. (13,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
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Delas Saint Joseph AOC Les Challeys 2022
24,50 €*

0.75 Ltr. (32,67 €* / 1 Ltr.)

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Domaine Lafage Cayrol IGP 2024
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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Chateau Paveil de Luze Cru Bourgeois Appellation Margaux Control 1983
Französischer Rotwein Chateau Paveil de Luze Cru Bourgeois Appellation Margaux Controlee 1983 mit 13 % vol. Dunkles Purpurrot; opulente Aromatik von Waldbeeren und roten Früchten, dezente Würze und ein feiner Hauch Vanille, volle Frucht, solide Tanninstruktur, samtig und finessenreich.  Klassifizierung: Appellation Margaux Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Die Einstufung als Cru Bourgeois, eine Art Kleinadel hinter den Hochgewächsen, erfolgte 1932, sie wurde 1978 überarbeitet. Eine schöne Balance zwischen Mostgewicht und phenolischer Reife charakterisiert diesen Jahrgang. Rebsorten: Cabernet Sauvignon verleihen dem Wein seine Struktur, Merlot die Fülle und ein Hauch Cabernet Franc und Petit Verdot die Rasse. Bodenbeschaffenheit: Überwiegend Kies und sandige Schwemmlandböden, die auf einem Kalksubstrat ruhen. Erzeuger: Auf einem herrlichen Weingut mit seinen 85 ha Rebfläche das eigentlich den Namen Schloss verdient, wird ein klassischer Margaux erzeugt. Das Château Paveil gehört zu den älteren Châteaux in der Appellation, die Weine sind nicht nur in Frankreich, sondern auch weltweit hoch geschätzt.  Die Gemeinde Margaux liegt auf der Halbinsel Médoc, etwa 30 Kilometer nördlich der Stadt Bordeaux. Ein eleganter Margaux zu erschwinglichem Preis!Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu Wildpasteten, geschmortem Geflügel, Kalbsbraten und reifem Hartkäse.Der lang lagerfähige Rotwein ist in einem ausgezeichneten Zustand und kann getrunken und verkostet werden.
49,00 €*

0.75 Ltr. (65,33 €* / 1 Ltr.)

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Château Malbec Bordeaux Superieur 2021
Französischer Rotwein Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2021 mit 14 % vol. In schönem Karminrot präsentiert sich das „Terra Vitis“-zertifizierte Ensemble aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec im Glas. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit berauschenden Aromen roter Früchte, durchzogen von fein-würzigen Nuancen. Am Gaumen seidig, wird dieses Zusammenspiel aus würzigen Aromen und außergewöhnlich frischen Noten schwarzer und roter Früchte wiederholt. Überzeugt ganz für sich selbst, aber eignet sich auch als edler Begleiter zu Angus-Rind, Pauillac-Lamm oder einer kräftigen Käseplatte. Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc, MalbecDieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Lamm, aber auch zu Käse und anderen herzhaften Speisen. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius serviert werden und kann für weitere 5-10 Jahre gelagert werden. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 beginnt mit der Ernte der Trauben in der Bordeaux-Region. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Nach der Ernte werden die Trauben entstielt und in Tanks gepresst, um den Saft von den Beeren zu trennen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, bei kontrollierter Temperatur von etwa 28-30 Grad Celsius. Während der Gärung wird der Wein mehrmals täglich umgerührt, um die Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen aus den Trauben zu fördern. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er für etwa 12-18 Monate reift. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass er sich optimal entwickelt. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und weitere Zeit gelagert, bevor er schließlich auf den Markt gebracht wird. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 erfordert viel Sorgfalt und Geduld, um sicherzustellen, dass der Wein seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten entwickelt. Das Ergebnis ist ein komplexer und kräftiger Wein, der die einzigartigen Eigenschaften der Bordeaux-Trauben und des Terroirs widerspiegelt.
11,90 €*

0.75 Ltr. (15,87 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
  Frankreich   trocken
Jean Pierre Moueix Saint Emilion 2015
12,50 €* -24.24% 16,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
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Château Labastide Orliac 2018
11,50 €* -23.33% 15,00 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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Passion de Magondeau 2016
23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

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Chateau Grand-Puy-Ducasse 1980 Cinquièmes Crus Classés
59,50 €*

0.75 Ltr. (79,33 €* / 1 Ltr.)

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Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe 1979
49,50 €*

0.75 Ltr. (66,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
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Chateau La Grange Clinet 2020
11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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