Le Jouet Rouge IGP Côtes Catalanes Domaine des Enfants 2018
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Produktinformationen "Le Jouet Rouge IGP Côtes Catalanes Domaine des Enfants 2018"
- Hersteller: Domaine des Enfants
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Languedoc
- Hergestellt aus: 40% Grenache, 40% Lladoner Pelut, 10% Carignan, 10% Syrah
- Inverkehrbringer: Domaine des Enfants, 46 Rte de Cucugnan, 66460 Maury, Frankreich
- Herstellung: 30 Jahre alte Rebstöcke, sehr niedrige Erträge von 15 hl/ha, einheimische Hefen, 12 Monate in Betonfässern gereift
- Trinktemperatur: 14 - 18° C
- Servierinfo: Ein authentischer, handwerklich erzeugter Rotwein, der die Charakteristik seiner Herkunft und die Leidenschaft seiner Winzer widerspiegelt. Er bietet eine schöne Balance zwischen fruchtiger Lebendigkeit und würziger Komplexität.
- Farbe: Tief rubinrote Farbe
- Geruch: Aromen von Brombeeren, Walnüssen und Gewürzen. Feine, seidige und gut integrierte Tannine
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Fleischig, saftig, samtig, mit schöner Frucht und feiner Würze. Der Wein ist elegant, mit viel Charme und einem langen Nachhall. Er zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität. Trinkfreudig, charmant, aber mit Tiefgang und Komplexität. Manche beschreiben ihn als "quaffable" (gut trinkbar), der sogar leicht gekühlt genossen werden kann, aber dennoch elegant genug für gehobene Speisen ist.
- Besondere Merkmale: Domaine des Enfants wurde 2006 von Marcel Bühler gegründet, der bald darauf von Carrie Sumner unterstützt wurde. Sie legen Wert auf Authentizität und minimalen Eingriff in die natürlichen Prozesse im Weinkeller. Die Weine sollen das Terroir widerspiegeln und überzeugen durch Balance, Eleganz, Komplexität, Textur und Länge
- Passt gut zu: reifem Käse , Linsengerichte , Barbecue
- Rezept-Idee: Passt hervorragend zu Lammgerichten, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ratatouille, Rindergerichten, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, Entenbraten, Gemüse und Käse.
- Gesamtsäure: 4,8 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: IGP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
Alternativen
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Delas Cote Rotie Seigneur de Maugiron 2017
Preis ab
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