Prunotto Barolo Bussia 2020

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Produktinformationen "Prunotto Barolo Bussia 2020"

EAN: 8016001000163
Hersteller: Prunotto by Antinori
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Piemont
Hergestellt aus: 100% Nebbiolo
Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123, Firenze, Italien
Herstellung: Die bei der Ankunft im Keller ausgewählten Trauben wurden entrappt und zerkleinert. Die Mazeration dauerte etwa 8-10 Tage bei einer maximalen Temperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung endete vor Ende des Winters. Anschließend 2 Jahre in frz. Eichenfässern und ein weiteres Jahr auf der Flasche reift der Barolo Prunotto und besticht durch feine Aromen von Veilchen, Konfitüre und Kaffee.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Farbe: Barolo Bussia, mit einer rubinroten Farbe und granatfarbenen Reflexen, ist hell und lebendig.
Geruch: Die Nase ist elegant, reich, mit Noten von roten Früchten und Rosenblättern.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist er intensiv, mit süßen und seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Schokolade , Wild , Wildgeflügel
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,8 g/l
Jahrgang: 2020
Klassifikation: DOCG
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2039

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