Prunotto Barolo Bussia 2020
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- EAN: 8016001000163
- Hersteller: Prunotto by Antinori
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: 100% Nebbiolo
- Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123, Firenze, Italien
- Herstellung: Die bei der Ankunft im Keller ausgewählten Trauben wurden entrappt und zerkleinert. Die Mazeration dauerte etwa 8-10 Tage bei einer maximalen Temperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung endete vor Ende des Winters. Anschließend 2 Jahre in frz. Eichenfässern und ein weiteres Jahr auf der Flasche reift der Barolo Prunotto und besticht durch feine Aromen von Veilchen, Konfitüre und Kaffee.
- Trinktemperatur: 16 - 18°C
- Farbe: Barolo Bussia, mit einer rubinroten Farbe und granatfarbenen Reflexen, ist hell und lebendig.
- Geruch: Die Nase ist elegant, reich, mit Noten von roten Früchten und Rosenblättern.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist er intensiv, mit süßen und seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Schokolade , Wild , Wildgeflügel
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2039
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