Sella & Mosca Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021
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Sella & Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021
Ein vorzüglicher und köstlicher Rotwein
Sella & Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021
Ein vorzüglicher und köstlicher Rotwein

Sella & Mosca

Dimonios Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021

Cremiger und umhüllender Geschmack, reich an Nuancen und in symbiotischer Balance zwischen erdiger Seele und Meer. Der Abgang, würzig und warm, macht Lust, wieder zum Glas zu greifen, um seinen aromatischen Nachklang zu genießen.

17,50 €

Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis 23,33 € / 1 Liter

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Expertise & Details
  • Kategorie: Rotwein
  • Herkunft: Sardinien, Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Jahrgang: 2021
  • Typ: trocken
Charakteristik
Cremiger und umhüllender Geschmack, reich an Nuancen und in symbiotischer Balance zwischen erdiger Seele und Meer. Der Abgang, würzig und warm, macht Lust, wieder zum Glas zu greifen, um seinen aromatischen Nachklang zu genießen.
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Expertise "Sella & Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021"
  • EAN: 8006725000501
  • Hersteller: Sella & Mosca
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Sardinien
  • Hergestellt aus: Cannonau di Sardegna
  • Inverkehrbringer: Tenute Sella & Mosca, SP 42 dei Due Mari, 07041 Alghero SS, Italien
  • Herstellung: Der Wein reift für mindestens 24 Monate, davon mindestens 12 Monate in großen Eichenholzfässern, und anschließend für weitere 6 Monate in der Flasche. Dies verleiht ihm seine Struktur und Komplexität.
  • Trinktemperatur: 16° C
  • Farbe: Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Geruch: Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von reifen roten Früchten wie Kirsche, Preiselbeere und Himbeere, ergänzt durch würzige Noten von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Hinzu kommen Anklänge von Vanille, geröstetem Holz und Wildleder.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack:

    Cremiger und umhüllender Geschmack, reich an Nuancen und in symbiotischer Balance zwischen erdiger Seele und Meer. Der Abgang, würzig und warm, macht Lust, wieder zum Glas zu greifen, um seinen aromatischen Nachklang zu genießen.

  • Passt gut zu: Angus Steak , Braten , Entenbrust , Lamm
  • Rezept-Idee: Der Dimonios passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Lammragout und gereiftem Käse.
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • Restzucker: 2,6 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2032

Alternativen

Alternativen

  Italien   trocken
Il Bruciato Bolgheri DOC 2023
Il Bruciato Bolgheri DOC 2023
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: ToskanaErzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 Ltr. (38,00 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken
Italienischer Rotwein Ca dei Frati Ronchedone 2018
Ca dei Frati Ronchedone 2021
Italienischer Rotwein Ca dei Frati Ronchedone mit 14,5 % vol. Am Gaumen wirkt er saftig, frisch und terroirbetont. Der Ronchedone besitzt dezente ätherische Noten und feinkörnige saftige Tannine. Im Finishing ist er lang und fruchtbetont.   Bei Tisch zeigt er sich in genussvollem Einklang mit dunklen Fleisch, vor allem Schmorbraten, Wild und Wildgepügel sowie vollfettem Käse.
18,50 €*

0.75 Ltr. (24,67 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
San Marzano (F) Negroamaro 2021
San Marzano (F) Negroamaro 2021
Italienischer Rotwein San Marzano (F) Negroamaro mit 14,5 % vol. Sehr dichter Körper. Die Tannine sind samtig und süß, der Abgang sehr lang und fruchtbetont.Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Körbe gelegt.
18,90 €*

0.75 Ltr. (25,20 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
Italienischer Rotwein Villa Antinori Chianti Classico Riserva mit 14 % vol. Am Gaumen viel Druck durch seine schöne, frische und gut eingebundene Säure.
26,50 €*

0.75 Ltr. (35,33 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken Bald ausverkauft
San Marzano Negroamaro F 2020 Magnum
San Marzano Negroamaro F 2020 Magnum
Italienischer Rotwein San Marzano Negroamaro F 2020 IGP Magnum mit 14,5 % vol. Sehr dicht und körperreich am Gaumen, mit seidigem Tannin und sehr langem, aromatischem Nachhall. Anbaugebiet:  Italien - Apulien Jahrgang: 2020 Erzeuger: Feudi di san Marzano Rebsorten: Primitivo Farbe: rot Reifegrad: genießen und lagerungsfähig Klima: Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem "Scirocco" (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht. Weinbeschreibung:  Die Weinstöcke stehen in kleinen Parzellen auf felsigen Kalkböden. Sehr niedriger Ertrag und  Handernte. 12monatiger Ausbau in französischer und kaukasischer Eiche. Schwarzroter Wein mit sehr komplexer Nase: reife  schwarze Beeren, Kirschkonfitüre, Thymian und  Kakao. Sehr dicht und körperreich am Gaumen mit seidigem Tannin und sehr langem, aromatischem  Nachhall. Serviervorschlag: zu Lammbraten, Lamm- und Rindersteak, Ochsenschwanz  (auch als kräftigem Eintopf) oder gebratenen Innereien (Leber, Nieren)  
46,50 €*

1.5 Ltr. (31,00 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken
Argiano NC Non Confunditur IGT Toscana 2022
Argiano NC Non Confunditur IGT Toscana 2022
Italienischer Rotwein Argiano NC Non Confunditur IGT Toscana 2022 mit 14 % vol. Ein vollmundiger Rotwein mit sanften, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Ein Aromen-Spiel von roten Beeren gepaart mit einer angenehmen Röstnoten.
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken
Illuminati Lumen DOC Riserva 2017
Illuminati Lumen DOC Riserva 2017
Italienischer Rotwein Illuminati Lumen VQPRD Controguerra Rosso DOC Riserva 2017 mit 14,5 % vol. Er überzeugt mit Kraft, Eleganz und Komplexität. Ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber, der etwas Besonderes sucht.
32,50 €*

0.75 Ltr. (43,33 €* / 1 Ltr.)

% Angebot.
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Italienischer Rotwein Santagostino Baglio Soria IGT 2015
Firriato Santagostino Baglio Soria 2020
Italienischer Rotwein Santagostino Baglio Soria IGT 2020 Firriato mit 14,5 % vol. Im Mund schmeicheln die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren.
15,00 €* -14.29% 17,50 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken Bald ausverkauft
Collio Cabernet Franc 2019 Gradis'ciutta
Collio Cabernet Franc 2019 Gradis'ciutta
Italienischer Rotwein Gradis'ciutta Collio Cabernet Franc 2016 mit 14 % vol. Ein Cabernet Franc, der die charakteristische Mineralik, Eleganz und Finesse des einzigartigen Friulaner Terroirs sehr gut zum Ausdruck bringt.
16,50 €*

0.75 Ltr. (22,00 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Velenosi Ninfa Rosso Marche IGT
Velenosi Ninfa Rosso Marche IGT
Italienischer Rotwein Ninfa Marche IGT mit 14,5 % vol. Sehr balanciert, mit elegant-muskulösen, aber weichen Tanninen, einem kräftigen Körper und einem lang anhaltenden, samtigen Abgang.
17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken
Torri d'Oro Negroamaro Salento 2022
Torri d'Oro Negroamaro Salento 2022
Italienischer Rotwein Torri d'Oro Negroamaro Salento 2022 mit 14,5 % vol. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen finessenreich wider und werden von unaufdringlichen Eichennoten untermalt.
11,90 €*

0.75 Ltr. (15,87 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022
Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022
Italienischer Rotwein Andreucci Chianti Costavecchia DOCG 2022 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist der Rotwein trocken, vollmundig und würzig. Er hat weiche, gut eingebundene Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Italienischer Rotwein Artas Primitivo Salento 2017
Artas Primitivo Salento 2020
Italienischer Rotwein Artas Primitivo Salento 2020 castello Monaci mit 16,5 % vol. Im Geschmack trocken, sehr kräftig und wird von noch recht jungen Tanninen unterstützt. Ein langer, mineralischer und kräftiger Abgang macht den Artas zu einem sehr guten Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.
24,50 €*

0.75 Ltr. (32,67 €* / 1 Ltr.)

% Angebot.
  Italien   trocken
Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Cabernet Riserva 2016
Castelfeder Burgum Novum Cabernet Riserva 2019
Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Cabernet Riserva mit 14 % vol. Geschmacklich ist der Burgum Novum ein sehr komplexer Rotwein.
25,00 €* -12.28% 28,50 €*

0.75 Ltr. (33,33 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken
Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2013
Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2015 Cecilia Beretta
Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva Cecilia Beretta mit 15,5 % vol.  Im Mund ist der 2015er Cecilia Beretta Amarone Riserva samtig und weich, mit dominierenden Noten von Kirschen, Heidelbeeren und Lebkuchen.
52,00 €*

0.75 Ltr. (69,33 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
Italienischer Rotwein Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018 mit 15,5 % vol. Ein Rotwein von absoluter Exzellenz, der das Beste aus dem Valle dei Laghi im Trentino verkörpert.
45,00 €*

0.75 Ltr. (60,00 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Italienischer Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva 2017
Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2018
Italienischer Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva Burgum Novum mit 14 % vol. Am Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.
Preis ab 33,50 €*

0.75 Ltr. (44,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Montiano 2019
Montiano 2019
Italienischer Rotwein Montiano mit 15 % vol. Rund und weich, sehr elegant, besonders ansprechend und nachhaltig im Geschmack.
65,00 €*

0.75 Ltr. (86,67 €* / 1 Ltr.)

1
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Feudo Arancio Cabernet Sauvignon 2022
Feudo Arancio Cabernet Sauvignon 2022
Italienischer Rotwein Feudo Arancio Cabernet Sauvignon 2022 mit 13,5 % vol. Der Star unter Siziliens Rotweinen. Weine aus dieser Sorte sind tiefdunkel und intensiv im Geschmack. Die köstliche Variante des preisgekrönten Weinguts Feudo Arancio in Sambuca di Sicilia ist trocken, fruchtbetont und leicht zu trinken. Serviervorschlag: Er passt zu Risotto, gebackenen Pastavorspeisen, rotem Fleisch, Wild, Lamm und würzigen Käsesorten. Dank seiner gefälligen Struktur und den internsiven Aromen ist der Nero d’Avola idealer Begleiter eines typisch sizilianischen Gerichtes: die „Spaghetti alla Norma“, eine Sauce mit Auberginen und geräucherter Ricotta. en Körper.
8,50 €*

0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Carlo Santi 1843 Amarone delle Valpolicella 2016
Carlo Santi 1843 Amarone delle Valpolicella 2016
Italienischer Rotwein Carlo Santi 1843 Amarone delle Valpolicella 2016 mit 15,5 % vol. Der Wein, der die Gründung des Weinkellers feiert, wird nur in begrenzter und nummerierten Mengen hergestellt.
39,50 €*

0.75 Ltr. (52,67 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken
Acinatico Valpolicella Superiore Ripasso 2022 Accordini
Acinatico Valpolicella Superiore Ripasso 2022 Accordini
Italienischer Rotwein Acinatico Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 mit 14 % vol. Intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage bei 15°C. Danach Abzug auf Barriquefässer, Lagerung im Barrique für 12 Monate, danach Flaschenausbau für 6 Monate. Charakter: intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen Passt gut zu: geschmortem oder gebratenem Wildgeflügel Lagerfähig: + 8 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext:  Aus dem Herzen der Classico-Zone und von meist hochgelegenen Parzellen kommt dieser Ripasso Valpolicella Superiore. Er ist kräftiger und stoffiger als der normale Valpolicella, war fast ein Jahr im Holzfass und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Kirschen, Gewürzen, getrocknete Früchte, ganz mildes Tannin, saftig-süffig. Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini  
16,50 €*

0.75 Ltr. (22,00 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina
I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina
Super Tuscan. I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina mit 13,5 % vol. Ein Vergnügen für jeden anspruchsvollen Gaumen.
68,50 €*

0.75 Ltr. (91,33 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken
La Braccesca Achelo Cortona Syrah 2020
La Braccesca Achelo Cortona Syrah 2020
Italienischer Rotwein La Braccesca Achelo Cortona Syrah 2020 mit 14 % vol. Aromen von Kirsche, Pflaume, Lakritz und gemahlenem Pfeffer.
16,50 €*

0.75 Ltr. (22,00 €* / 1 Ltr.)

  Italien   trocken Bald ausverkauft
Cordero di Montezemolo Dolcetto d`Alba
Cordero di Montezemolo Dolcetto d`Alba 2022
Italienischer Rotwein Cordero di Montezemolo Dolcetto d`Alba DOC mit 13,5 % vol. Ein Bilderbuch-Dolcetto, jung zu trinken, da auf eine lange Holzfassreife bewusst verzichtet wird.Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu Pasta und Pizza. Serviertemperatur: 16.00 optimal trinkreif: jetzt schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein lagerungsfähig bis (mind.): ca. 4 Jahre Herstellung: Eine kurze Reifung in Holzfässern  
17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

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