











Sella & Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021
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- EAN: 8006725000501
- Hersteller: Sella & Mosca
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Sardinien
- Hergestellt aus: Cannonau di Sardegna
- Inverkehrbringer: Tenute Sella & Mosca, SP 42 dei Due Mari, 07041 Alghero SS, Italien
- Herstellung: Der Wein reift für mindestens 24 Monate, davon mindestens 12 Monate in großen Eichenholzfässern, und anschließend für weitere 6 Monate in der Flasche. Dies verleiht ihm seine Struktur und Komplexität.
- Trinktemperatur: 16° C
- Farbe: Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
- Geruch: Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von reifen roten Früchten wie Kirsche, Preiselbeere und Himbeere, ergänzt durch würzige Noten von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Hinzu kommen Anklänge von Vanille, geröstetem Holz und Wildleder.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack:
Cremiger und umhüllender Geschmack, reich an Nuancen und in symbiotischer Balance zwischen erdiger Seele und Meer. Der Abgang, würzig und warm, macht Lust, wieder zum Glas zu greifen, um seinen aromatischen Nachklang zu genießen.
- Passt gut zu: Angus Steak , Braten , Entenbrust , Lamm
- Rezept-Idee: Der Dimonios passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Lammragout und gereiftem Käse.
- Gesamtsäure: 5,2 g/l
- Restzucker: 2,6 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2032
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