Susumaniello Salento IGT 2020 CignoMoro
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- Hersteller: CignoMoro
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: 100 % Susumaniello
- Inverkehrbringer: CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 - 74100 Taranto (TA) - ITALY
- Herstellung: Von Hand geerntet. Nach einem sehr sanften Pressen wird kontinuierlich umgepumpt, während die Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. 30 Tage Mazeration in Edelstahltanks, Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: Intensiv rubinrot
- Geruch: Der intensiv rubinrote Wein präsentiert sich der Nase mit einem frischen Bukett, das an kleine Beeren erinnert.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen voll und rund, bewahrt er Struktur und Fruchtsüße, ohne auf Frische und Rundheit zu verzichten.
- Rezept-Idee: Passend zu ersten Gängen mit raffinierten Saucen, Käse mittleren Alters, Wurstwaren.
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 5-10 Jahre
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