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Milazzo Terre della Baronia Rosso 2019
19,50 €*
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- Hersteller: Milazzo Azienda Agricola
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Sizilien
- Hergestellt aus: Nero D'Avola (85%), Perricone (10%) und Barbera (5%)
- Inverkehrbringer: Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata AG, Italien
- Herstellung: Bei bester Reife wurden die Beeren in 14 kg große Kisten geerntet. Diese wurden bei kontrollierter Temperatur abgebeert und gekeltert. Es beginnt nun die Gӓrung bei niedriger Temperatur für ca. 48 Std. Nachdem die Maische 15 Tagen gegärt hat, wurde diese von den Trestern getrennt. Der gewonnene Most hat eine malolaktische Gärung durchgeführt und reifte dann in Edelstahl und teilweise in Barriques (12 Monate).
- Trinktemperatur: 15°C
- Farbe: Kompaktes Violettrot.
- Geruch: Intensives Bukett nach reifen Waldbeeren, Tabak und Unterholz.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen wärmend und samtig, mit einem langen Nachhall, der von der präsenten Säure und Mineralik getragen wird.
- Passt gut zu: Schwein , Angus Steak , Entenbrust , Fleisch (dunkel)
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 3,1 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: D.O.P
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Gewachsen auf: Tonhaltiger Erde mit einem hohem Kalkanteil.
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Bald ausverkauft
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