Louis Roederer Champagne Collection 246

Der Louis Roederer Champagne Collection 246 mit 12 % vol. ist komplex, modern und kraftvoll zugleich und doch stets ein großer Klassiker. Champagner von Louis Roederer hier bei uns immer günstig auf Lager.

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Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "Louis Roederer Champagne Collection 246"

EAN: 3114080404652
Hersteller: Champagne Louis Roederer
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Champagner
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Anbaugebiet: Champagne
Hergestellt aus: 41 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 26 % Meunier
Inverkehrbringer: Champagne Louis Roederer S.A., 21, Boulevard Lundy CS 40014, FR 51722 REIMS CEDEX
Herstellung: 5% in Eichenfässern gereifte Weine mit wöchentlicher Batonnage - 10% fassgereifter Reserveweine, teilweise malolaktische Gärung. Die Cuvée Brut Premier wird aus 3 Rebsorten der Champagne aus 40 verschiedenen Crus gewonnen. Es handelt sich um eine Assemblage von 6 Jahren, von denen ein Teil aus der Sammlung mehrerer Jahre in Eichenfässern gereifter Reserveweine von Louis Roederer stammt. Die Cuvée wurde im Schnitt 3 Jahre zur Reifung im Keller und 6 Monate nach dem Degorgieren gelagert, um ihre perfekte Reife zu erhalten.
Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: Kräftige goldgelbe Farbe, typisch für einen Champagner. Feinperlend.
Geruch: Im Bukett gibt sich der Roederer füllig und komplex mit Aromen von reifem Obst (Weinbergpfirsiche, Williamsbirne) und Zitrusfrüchten (Zitrone, Blutorange). Von der Autolyse und dem Ausbau in Holz stammende jodhaltige Rauchnoten verleihen ihm ein frisches Aroma. Hinzu kommen Aromen von Kreide und leichte Noten von Schwefel, die auf einen dicht gewebten, kraftvollen Wein hindeuten
Geschmacksrichtung: Brut
Geschmack: Im Auftakt köstlich, ausdrucksstark, verführerisch. Konzentriert und überaus saftig – als würde man in eine reife Frucht beißen. Die Textur ist weich, schmeichelnd und umhüllt den Gaumen. Die zarte Efferveszenz verleiht ihr sofort Leichtigkeit. Eine kreidige Frische sorgt für eine wunderbare Länge. Ein überaus verführerischer Wein mit leichten Brataromen, durch sein schmackhaftes Finale ausgesprochen frisch. Den Abschluss dieses exquisiten Ausklangs bilden Rauchnoten.
Besondere Merkmale: Collection 246 ist etwa 4 Jahre in den Kellern gereift. Es handelt sich um eine Cuvée voller Tiefe, getragen von der Reife ihres Jahrgangs, der Frische der Réserve Perpétuelle und der Komplexität der in Holz ausgebauten Reserveweine.
Passt gut zu: Aperitif , Meeresfrüchte
Rezept-Idee: Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel, mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten.
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Restzucker: 6,6 g/l
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Auszeichnungen: Der Louis Roederer Collection 244 wird von Weinexperten sehr positiv bewertet und gilt als ein hervorragend ausgewogener, eleganter und komplexer Champagner, der das Handwerk und die zukunftsweisende Vision des Hauses Roederer widerspiegelt.