Weißwein Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum | Italien
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Expertise "Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum"
  • EAN: 8002237105130
  • Hersteller: Castelfeder
  • Füllmenge: 1.5 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Südtirol
  • Hergestellt aus: Sauvignon Blanc
  • Inverkehrbringer: Castelfeder Azienda Vinicola, Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Bozen, Italien
  • Herstellung: Handlese, Kaltmazeration für 12 Stunden, alkoholische Gärung und BSA im Tonneaux und Edelstahl, 12-monatige Lagerung 50 % im Tonneaux und 50 % im Edelstahl, 12-monatige Lagerung im Stahltank, 12-monatige Flaschenlagerung.
  • Trinktemperatur: 6 °C
  • Farbe: Kräftiges Strohgelb.
  • Geruch: Der Castelfeder Burgum Novum Sauvignon Blanc ist geprägt von Sekundäraromen und einem sehr mineralischen Bouquet, der teilweise Holzausbau verleiht ihm die typische Fumè Note eines gereiften Sauvignon Blancs.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Zu den gelb fruchtigen, exotischen Fruchtaromen paart sich eine leichte kräutrige Note an Brenneseln und Holunder hinzu. Im Trunk ist dieser Wein vollmundig und salzig mit einer guten Säure und einem lang anhaltenden Abgang.
  • Besondere Merkmale: Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols. Dieser Sauvignon ist das neuste Mitglied in der „Burgum Novum“ Linie.
  • Passt gut zu: Asiatische Küche
  • Gesamtsäure: 6,0 g/l
  • Restzucker: 3,1 g/l
  • Jahrgang: 2016
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2027
  • Gewachsen auf: Aluvionale Kalkschotterböden

Weißwein Tipps

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum
95,00 €*

1.5 Ltr. (63,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
  Österreich   trocken
Gross Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2017 FR
Österreichischer Weißwein Gross Sauvignon Blanc Ratscher Nussberg 2017 Fass Reserve mit 13,5 % vol. Viele internationale Auszeichnungen. Große STK Lage: Weine dürfen frühestens am 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. STK - Steirische Klassik- & Terroir-Weingüter Der Nussberg ist eine Südwestlage aufrund 400 m Höhe mit Hangneigungen bis zu25°. Seine Kessellage und die geologischeZusammensetzung des Bodens machen denNussberg zu einer der herausragenden Lagender Steiermark Große STK Lage: Die Weine der höchsten STK – Qualitätsstufesind durch die lange Reifezeit von mindestens18 Monaten äußerst komplex und tiefgründig inihrer Aromatik, ausgesprochen eigenständigund besonders lagerfähig. Ein Potenzial vonmehr als 10 Jahren ist keine Seltenheit   Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus der Südsteiermark, unterliegen ähnlichen Vorschriften wie hierzulande. Rebsorte: Das charakteristisches Merkmal der Sauvignon Blanc ist ihr überaus kräftiges, unverkennbares Aroma, das meist als grasig, kräuterig oder als an grüne Früchte (Stachelbeere) erinnernd, beschrieben wird. Bodenbeschaffenheit: Sande und Schluffe aus Kalksandstein. Erzeuger: Das Weingut Gross umfasst 24 Hektar Eigen- und Pachtflächen in besten Lagen. Von weiteren 26 ha werden, streng kontrolliert, Trauben gekeltert. Strikte Ertragsbeschränkung und strenge Selektion lassen finessenreiche, elegante und reintönige Weine entstehen, welche eine große Nachfrage erfahren. Bei den Lagenweinen steht im Vordergrund, dass diese im Charakter die jahrgangsspezifischen Besonderheiten ebenso wie die Lagentypizität widerspiegeln. Beschreibung: Sehr lebendige, tiefe und animierende Nase mit Noten vonfrischen Kräutern, grünen Beeren und Cassis mit deutlicherMineralik. Am Gaumen fest gebaut, fordernd und in jeder Phaseelegant, kräuterartige Würze, zupackende Mineralik, enorme Länge,ein großes Erlebnis. Wird sich mit Flaschenreife weiter verfeinern. Empfehlung: Gekühlt bei 9 Grad Celsius ideal als Aperitif, zu Vorspeisen wie Gemüsesülze, auch zu Spargel, Gemüseaufläufen, leichten Fischgerichten oder einem fruchtigen Johannisbeerkuchen. Falstaff: 95 Punkte
55,00 €*

0.75 Ltr. (73,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Le Sabbie dell'Etna Etna Bianco 2024
16,50 €*

0.75 Ltr. (22,00 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Guy Saget Sancerre 2024
26,50 €*

0.75 Ltr. (35,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Südafrika   trocken
Cape of Good Hope Serruria Elandskloof Chardonnay 2022
14,50 €*

0.75 Ltr. (19,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
  Italien   trocken
Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC 2024
8,50 €*

0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)

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  Österreich   trocken
Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner L & T 2025
14,50 €*

0.75 Ltr. (19,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020
27,50 €*

0.75 Ltr. (36,67 €* / 1 Ltr.)

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  Österreich   trocken
Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2019
33,50 €*

0.75 Ltr. (44,67 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
✦ Tipp.
  Deutschland   feinherb
Diehl Muskateller 2022 Eins zu Eins feinherb
6,90 €* -8% 7,50 €*

0.75 Ltr. (9,20 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Louis Jadot Pouilly Fuisse 2023
41,50 €*

0.75 Ltr. (55,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Le Faite Saint Mont Blanc 2021
23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Frankreich   süß
Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition
9,90 €*

0.375 Ltr. (26,40 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken

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  Österreich   trocken
Privatkeller Schlumberger Cabernet Merlot 2015 Magnum
Österreichischer Rotwein Privatkeller Schlumberger Cabernet Merlot mit 14,5 % vol.  in der 1,5 l. Magnumflasche. Ein dicht gewobener, geschmeidiger Rotwein, mit feinen Tanninen und einem langem und feinwürzigem Nachhall.  Anbaugebiet: Nur wenige Kilometer südlich von Wien liegt an den Südosthängen des Harzbergs Bad Vöslau, das Zentrum des gleich-namigen Weinbaugebietes der Thermenregion. Auf knapp 150 Hektar Anbaufläche wachsen überwiegend Rotweine, die den Ruf des Gebietes begründen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich unterliegen ähnlichen Vorschriften wie die Weine aus Deutschland. Rebsorten: Zwei Drittel Cabernet Sauvignon verleihen dem Wein seine Struktur und Rasse, ein Drittel Merlot die saftige Fülle und ein Hauch Cabernet Franc die würzige Finesse. Der Jungwein reift 12 Monate in französischen Eichenholzfässern und ein weiteres Jahr auf der Flasche bevor sie auf den Markt kommen. Bodenbeschaffenheit: Braunerde auf betont schottrigen bis kalkigen, sandigen Schwemmböden. Erzeuger: Das Weingut Schlumberger zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern in Österreich. Die Familie Schlumberger hat nicht nur das Champagnerverfahren nach Österreich gebracht, sie war auch Pionier im Rotweinanbau und hat damit internationalen Ruf erlangt. Heute verfügt das Weingut über 14 Hektar Weingärten mit 10 ha im Ertrag. Beschreibung: Tiefdunkles Purpurrot, intensive Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Anklänge von Rauch und Vanille, dicht gewoben, geschmeidige Tannine, feinwürziger Nachhall. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2022 zu trinken.
42,00 €*

1.5 Ltr. (28,00 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
  Italien   trocken
Langhe Chardonnay Elioro 2020
42,50 €* -8.6% 46,50 €*

0.75 Ltr. (56,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Deutschland   trocken
% Angebot.
  Italien   trocken Bald ausverkauft