Gradis'ciutta Collio Pinot Grigio DOC 2022
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- Hersteller: Gradis'ciutta
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Friaul
- Hergestellt aus: Vollständig aus Pinot Grigio-Trauben gewonnen, einer Sorte, die auch Ruländer genannt wird, als sie in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Region Gorizia eingeführt wurde. Es erwies sich sofort als sehr geeignet für die tonigen Mergel des Collio, insbesondere für die Hänge dieser Hügel. Sie unterscheidet sich von allen anderen Trauben durch ihre charakteristische, ins Kupfer tendierende Farbe. Bereits 1891 empfahlen sie in Gorizia „seine Verbreitung überall dort, wo es darum geht, erlesene Weißweine höchster Güte herzustellen“
- Inverkehrbringer: Gradis'ciutta, Località Giasbana, 32/A, 34070 San Floriano del Collio GO, Italien
- Herstellung: Durch sanftes Pressen erhalten. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dann folgt die Konservierung „sur lie“ bis zur Abfüllung.
- Trinktemperatur: 8 - 11° C
- Farbe: Dieser Wein zeigt die klassische lebhafte und helle Strohfarbe der Sorte.
- Geruch: In der Nase reicht das aromatische Spektrum von gebackener Birne über süße Gewürze bis hin zu floralen Noten und Anklängen an aromatische Kräuter.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Reifer süßer Pfirsich und Melone wechseln sich am Gaumen ab, mit einem runden und cremigen Zentrum des Mundes und einem Abgang mit einem Hauch von Haselnuss. Ein vollmundiger Wein mit ausgewogenen Säure- und Fruchtempfindungen, hergestellt aus niedrigen Erträgen und voller Reife der Trauben.
- Besondere Merkmale: Die Trauben werden in den Weinbergen Budignacco, Pozar und Dragica in einer Höhe von 100 bis 140 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmigen Mergelböden produziert.
- Rezept-Idee: Aperitifwein, geeignet für die ganze Palette von Vorspeisen, Suppen, gebratenem und gebackenem Fisch und Hauptgerichten auf der Basis von hellem Fleisch. Es kann auch von schmackhaften Käsesorten begleitet werden.
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 5-10 Jahre
- Gewachsen auf: Tonhaltiger Mergel
Alternativen
Alternativen
0.75 L (11,87 €* / 1 L)
0.75 L (14,67 €* / 1 L)
