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Beschreibung "Gross Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2018"
  • EAN: 9120010087639
  • Hersteller: Gross Weingut
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Österreich
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Österreich
  • Hergestellt aus: Sauvignon Blanc
  • Inverkehrbringer: WEINGUT GROSS 8461 Ratsch a. d. Weinstraße 26, AUSTRIA
  • Herstellung: Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren und kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung. Zwölf Monate Ausbau auf der Vollhefe, danach sechs Monate Reifezeit im Stahltank, abgefüllt unter bewusstem Verzicht auf Schönung und Filtration.
  • Trinktemperatur: 8°C
  • Farbe: Helles Strohgelb.
  • Geruch: Hochspannendes Bukett nach roter Paprika, Cassiscreme und reifen Süd-Zitronen. Würze und gelbe Frucht wechseln sich minutiös ab und fesseln ans Weinglas. Mit Luft Bohnenkraut und elegante Noten vom Holzausbau.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen Pink Grapefruit, Artischocke und gegrillte Paprika. Sehr saftig mit gutem Säuregriff. Wirkt lange und harmonisch nach. Am Punkt groß, mit Zukunft.
  • Besondere Merkmale: Große STK Lage: Weine dürfen frühestens am 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. (STK - Steirische Klassik- & Terroir-Weingüter)
  • Passt gut zu: Geflügel , Meeresfrüchte , Seeteufel
  • Rezept-Idee: Zu feinen Fischgerichten und hellem Geflügel ebenso zu empfehlen wie zu weißem Spargel; auch als Solist eine Gaumenfreude.
  • Gesamtsäure: 6,1 g/l
  • Restzucker: 0,2 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Gewachsen auf: Opok (Kalkmergel)
  • Auszeichnungen: FALSTAFF (95 Punkte)
    GAULT MILLAU (19,5 Punkte, 4 Trauben)
    WINE ENTHUSIAST (95 Punkte)
    VINARIA (4 K Sterne TIPP)

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