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Schreckbichl Cora Pinot Bianco DOC 2023

Italienischer Weißwein Schreckbichl Cora Pinot Bianco DOC 2023 mit 13,5 % vol. Ein im Mund sehr lebendiger Weißburgunder, frisch und saftig mit einem herrlichen Gleichgewicht.

10,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Schreckbichl Cora Pinot Bianco DOC 2023"
  • Hersteller: Schreckbichl - Cantina Colterenzio
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Südtirol
  • Hergestellt aus: 100 % Weißburgunder
  • Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan (BZ), Italy
  • Herstellung: Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18° C) im Edelstahlgebinde, ein kleiner Teil kommt ins große Holzfass. Anschließend reift er für einige Monate auf der Feinhefe.
  • Trinktemperatur: 10 - 12° C
  • Farbe: Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
  • Geruch: in der Nase geradlinig und klar mit angenehmen Aromen von frischem Obst, insbesondere Apfel und Birne
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Im Mund sehr lebendig, frisch und saftig mit einem herrlichen Gleichgewicht.
  • Besondere Merkmale: Erfrischend, mit angenehmen Aromen von reifem Kernobst und ausgewogenem Säurespiel. Der Name Cora setzt sich aus den lateinischen Namen Cornelianum (Girlan) und Appianum (Eppan) zusammen. Der weibliche Name bringt auch die Eleganz des Weines zum Ausdruck.
  • Rezept-Idee: Geeignet als Aperitif, passt zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, zu gekochtem Fisch, bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 1,2 g/l
  • Jahrgang: 2023
  • Klassifikation: D.O.C
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2026
  • Gewachsen auf: Schottriger, zum Teil stark kalkhaltiger Boden

Alternativen

Italien
trocken
Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2022
Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2020 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang.  Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM:  Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG:  75 hl/ha WEINBEREITUNG:  Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG:  Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT:  mind. 4 - 5 Jahren

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Preis ab 13,00 €*