Chateau des Jacques Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent 2019
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- EAN: 3535921190303
- Hersteller: Chateau Des Jacques Louis Jadot
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Beaujolais
- Hergestellt aus: Gamay
- Inverkehrbringer: Maison Louis Jadot, 31200 Beaune, Frankreich
- Herstellung: Von Hand in Kisten geerntet, sortiert und entrappt, mazerieren die Trauben drei bis vier Wochen lang. Je nach Art des Jahrgangs wird die Gärung durch Unterschlagen oder Umpumpen unterbrochen.Die jungen Weine reifen 10 Monate lang neuwertigen und neuen Eichenfässern in den alten Keller aus dem 17. Jahrhundert. Das Holz stammt aus den Wäldern von Nivernais, Limousin und Allier.
- Trinktemperatur: 15°C
- Farbe: Funkelndes Kirschrot.
- Geruch: Herrlich frisch-fruchtige Aromen nach reifen Waldfrüchten, Kirschen, gefolgt von Gewürze und Zedernholz.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen sowohl elegant als auch kraftvoll, dicht mit feiner Frucht und perfekt integriertem Tannin. Harmonisch und sehr delikat - ein hochkarätiger Cru Beaujolais mit sehr langem Reifepotenzial
- Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
- Rezept-Idee: Sehr fein zu gut gewürzten Wildgerichten.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 1,4 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Gewachsen auf: Granitsand und Lehm
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