Montes Outer Limits Pinot Noir | Jahrgang 2020 | Feinster chilenischer Wein
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Expertise "Montes Outer Limits Pinot Noir 2020"
  • EAN: 4019409214716
  • Hersteller: Montes
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Chile
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Aconcagua-Valley
  • Hergestellt aus: Pinot Noir
  • Inverkehrbringer: Vina Montes, I-350, Santa Cruz, VI Región, Chile
  • Trinktemperatur: 14°C
  • Farbe: Ein helles Granatrot.
  • Geruch: Der Wein präsentiert ein elegantes und vielschichtiges Bouquet. Es dominieren Aromen von süß gereiften roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und kandierten Kirschen. Diese werden durch Noten von Beerenkonfitüre, würzigen, leicht erdigen und mineralischen Anklängen ergänzt.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen setzt sich die Fruchtigkeit fort mit Noten von frischen, süßen Kirschen und reifen Erdbeeren. Die Struktur wird durch seidige, feinkörnige Tannine gestützt. Das Finale ist lang und harmonisch, mit einem Zusammenspiel von roter Frucht, frischer Säure und einer zarten Süße, begleitet von leicht kräuterwürzigen und mineralischen Nuancen.
  • Passt gut zu: Orientalisches , Pizza , Schwein
  • Rezept-Idee: Dieser Wein passt gut zu Lammgerichten, Pilzrisotto, geschmortem Rindfleisch, Geflügel- oder Kaninchenbraten, Kalbsleber und pikanten Pastagerichten.
  • Jahrgang: 2020
  • Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
  • Lagerbar bis: 2030

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Kalifornischer Rotwein Beringer Cabernet Sauvignon Founders Estate mit 14,5 % vol. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge. Klimatisch bringt die Küste Kaliforniens Sonnenwärme, kühle Winde, Nebel und Trockenheit des Pazifiks, wo besondere Erzeugnisse wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und vor allem der schwach roséfarbene und leicht süßliche Zinfandel gekeltert werden und als Weine der Spitzenklasse deklariert sind. Klassifizierung: Dies ist ein Qualitätswein aus den Rebgärten Kaliforniens. Die Weinlinie heißt "Founders' Estate" und zeichnet sich durch Eleganz und Vielschichtigkeit aus. Die Traube: Die weltweit auf jedem Kontinent wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum weit reicht. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur. Boden: Tiefgründige, kieshaltige Lehmböden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs. Erzeuger: Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Die komplexen und ausdrucksstarken Rebsortenweine der Linie "Founders' Estate" Serie haben dem Namen Beringer weltweit große Anerkennung gebracht. Der Weine wurde maßgeblich in französischen Barriques ausgebaut. "Founders' Estate" ist eine Hommage an die Gründer, die das Qualitätserbe mit einer charakteristischen Note vereinen. Leicht zugängliche Weine, die sich an kulinarisch interessierte Weinlieb-haber wenden. Beschreibung:  Sattes Grantrot mit feinfruchtigen Aromen von Johannisbeergelee, Waldbeeren, weißem Pfeffer, pikanten Röstnoten und Vanille. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge.   Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wildschweinpasteten, geschmorten Fleischgerichten, gegrillten Lammspießen und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2017 zu trinken.
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