- Hersteller: Pisano Bodegas
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Schaumwein
- Land: Uruguay
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Progreso
- Hergestellt aus: Tannat
- Inverkehrbringer: Bodega Pisano, Ruta 68 Km 29, 90300 Progreso, Departamento de Canelones, Uruguay
- Herstellung: Hergestellt nach der traditionellen Champenoise-Methode der 2. Gärung in der Flasche, aber getreu dem energisches Temperament und Stil von Pisano, der alte Traditionen mit experimentellem Charakter verbindet. Hergestellt in sehr kleinen Mengen.
- Trinktemperatur: 4- 6° C
- Servierinfo: Original und köstlich, er eignet sich ideal als Aperitif oder als Begleiter einer ganzen Mahlzeit von Anfang bis Ende.
- Farbe: Sehr intensiv, tiefviolett und dunkelviolett.
- Geruch: In der Nase zeigt dieser Tannat eine komplexe Kombination delikater Aromen von roten Waldbeeren und Unterholz.
- Geschmacksrichtung: Brut Nature
- Geschmack: Komplex, intensiv, sehr erfrischend und leicht zu trinken. Brombeeren, Himbeeren und Sauerkirschen. Notizen von Zimt, mit reichhaltiger Textur und ausgewogener Säure. Feine, gut integrierte und anhaltende Blase. Freundlich in Mund, mit ausgeprägten, aber süßen Tanninen. Eine fruchtige Note verleiht ihm Tiefe und Eleganz. Langer Abgang und samtig mit üppiger und dichter Spritzigkeit.
- Besondere Merkmale: Es ist ein roter Schaumwein aus Tannat, was sehr untypisch ist. Er wird in Flaschengärung (Méthode Traditionelle, wie Champagner) hergestellt, um seinen Charakter und die Tannat-Aromen mit feiner Perlage zu verbinden.
- Rezept-Idee: Originell und sehr geschmackvoll, ist dieser Wein als „Schwarze Schönheit“ bekannt und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu kräftigen, würzigen Gerichten, gegrilltem dunklem Fleisch (Assado), Steaks und gereiftem Hartkäse.
- Jahrgang: 2017
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2035
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