Aro Rioja Muga 2015
175,00 €
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- Hersteller: Muga
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Rioja
- Hergestellt aus: 70% Tempranillo, 30% Graciano
- Inverkehrbringer: Bodegas Muga, Haro - Spanien
- Herstellung: Die Fermentation erfolgt immer natürlich und spontan. Die Trauben gären immer in Holztanks mit geringem Fassungsvermögen ohne Temperaturkontrolle mit einheimischen Hefen. Die Mazeration ist variabel, kann jedoch bis zu zwei oder drei Wochen dauern. 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: 2 - 3 Stunden vorher öffnen, unbedingt dekantieren
- Farbe: Intensive kirschrote Farbe, praktisch undurchsichtig mit violetten Reflexen.
- Geruch: Extrem vielschichtiges, tiefgründiges und suptiles Bouquet, das all die verschiedenen Aromen konzentriert, Noten von Jasmintee, Unterholz, Tabak, Kräutern und Gewürzen, Eichenholz und Röstomen, wie Kaffee und Mokka, verschmelzen mit den leicht ätherischen Noten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen Noten von Waldbeeren und Gewürzen, zarter touch von Vanille und roten Früchten, fest und kompakt, große Dichte, ein Weltklassewein.
- Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel)
- Rezept-Idee: Geschmorte Rinderbacken mit Granatapfelrahmsauce auf Polenta.
- Gesamtsäure: 4,9 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Jahrgang: 2015
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2035
- Auszeichnungen:
James Suckling: 99 punkte
Parker: 96 Punkte
Vinumnobile: 98 Punkte
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