Rotwein Pietro da Cero Amarone della Valpolicella 2018 Ca dei Frati
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Expertise "Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2018"
  • EAN: 8058456381688
  • Hersteller: Ca dei Frati
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 16 % vol.
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Hergestellt aus: Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina
  • Inverkehrbringer: Cà dei Frati Vai Frati 22 25019 Lugana di Sirmione Italia
  • Herstellung: Die Trauben werden 4 Monate in Kisten getrocknet, Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit langem Schalenkontakt. 24 Monate Reifung im Holzfass, dann 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate in der Flasche. Malolaktische Gärung wurde gemacht.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Brillantes Granatrot.
  • Geruch: Der intensive Duft nach vollreifen Sauerkirschen, Schokoladennoten gefolgt süßen Gewürzen verführt die Sinne.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Würzige und balsamische Noten heben sich mit einem Hauch von Sternanis und wilder Minze hervor. Die Tertiäraromen wie Pfeiffen-Tabak und Arabica Kaffee lassen auf mehr erahnen.
  • Besondere Merkmale: Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential.
  • Passt gut zu: Braten , Angus Steak , reifem Käse , Wild
  • Rezept-Idee: Hervorragend zu würzigem Käse, gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild.
  • Gesamtsäure: 7,5 g/l
  • Restzucker: 4,7 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2040

Alternativen

Alternativen

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  Italien   trocken
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  Italien   trocken
Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2017
49,50 €*

0.75 Ltr. (66,00 €* / 1 Ltr.)

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Domini Veneti Amarone Mater 2017
125,00 €*

0.75 Ltr. (166,67 €* / 1 Ltr.)

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Santico Amarone della Valpolicella 2020
29,50 €*

0.75 Ltr. (39,33 €* / 1 Ltr.)

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Amarone della Valpolicella Vigneti il Fornetto Classico 2017 Accordini
110,00 €*

0.75 Ltr. (146,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
  Italien   trocken
Masi Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
150,00 €*

0.75 Ltr. (200,00 €* / 1 Ltr.)

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Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013
Italienischer Rotwein Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013 mit 15,5 % vol. Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig.  Erzeugungsgebiet: Die Weinberge liegen in drei der fünf Gemeinden des Valpolicella Classica, Fumane, Negrar und Marano im Herzen der Produktionsgegend des Amarone. Bodenzusammensetzung: Kalk-und lehmhaltig, mit Steinen Rebsorten: Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10% Zeit der Weinlese: Ende September Ausbau: Die Trauben werden nach der traditionellen 120 Tage andauernden Teiltrocknung in gut gelüfteten und klimatisierten Kammern, die „Fruttai“ genannt werden, gekeltert. Dabei hat man eine sehr niedrige Ergiebigkeit zum Vorteil des Zuckergehaltes. Sodann wird der Most langsam 18-20 Tage auf der Maische und bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C vergoren Verfeinerung: Ein Teil wird in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, ein anderer in kleinen Allier Fässern. Abgefüllte Flaschen: 18.000 ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE Farbe: Intensives, leuchtendes Granatrot Bouquet: Ein Wein mit typisch fruchtiger Blume von Kirsche, Amarelle und eingelegter Kirsche; er duftet nach Pflaumenkonfitüre unter die sich klare, würzige Nuancen an Zimt und Gewürznelken, Pfeifentabak und Kakao mischen. Geschmack: Trocken, weich, warm und samtig, er hat eine große Struktur, ist rund, elegant fruchtig und würzig, mit langem Abgang Passt gut zu: Rotem Fleisch, Wild, gereiftem Hartkäse. Hier, in der Produktionsgegend, wird er traditionell zu Suppenfleisch oder Braten serviert. Er eignet sich auch perfekt allein getrunken, nach dem Essen, als Wein der eine Plauderei mit Freunden begleitet. Nach einigen Jahren des Reifens passt er aber auch, ganz sonderbar, zu handwerklich hergestellter Schokolade. Nennenswertes:Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig, er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Er wurde Girolamo Fracastoro (1478-1553) gewidmet, der in Incaffi, dem Hinterland des Gardasees lebte und als Arzt, Philosoph, Dichter und Schriftsteller literarische Werke über den Wein verfasste
51,50 €*

0.75 Ltr. (68,67 €* / 1 Ltr.)

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Tedeschi Ansari Amarone della Valpolicella DOCG 2019
54,50 €*

0.75 Ltr. (72,67 €* / 1 Ltr.)

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Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017
54,50 €*

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Carlo Santi 1843 Amarone delle Valpolicella 2016
39,50 €*

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Amarone della Valpolicella Vigneti il Fornetto Classico 2015 Accordini
110,00 €*

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Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Magnum
125,00 €*

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Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Doppel-Magnum
269,00 €*

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Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017 Magnum
125,00 €*

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Domini Veneti Torbae Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
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Andreucci Regale Toscana Rosso 2022
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Esporão Reserva Tinto Alentejo 2022
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Marrone Barolo 2016
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  Deutschland   trocken Bald ausverkauft
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