Amarone della Valpolicella Classico 2022
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- Kategorie: Rotwein
- Herkunft: Venetien, Italien
- Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
- Jahrgang: 2022
- Typ: trocken
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, kraftstrotzend und zugleich bemerkenswert geschmeidig. Die reifen, samtigen Tannine sind präzise eingebunden und tragen den Wein in ein langes, wärmendes und facettenreiches Finale.
- Hersteller: Gorgo
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
- Anbaugebiet: Venetien
- Hergestellt aus: Corvina, Corvinone und Rondinella
- Inverkehrbringer: Azienda Agricola Gorgo, Via Gorgo, 19, 37066 Custoza VR, Italien
- Herstellung: 2 Jahre Ausbau in Allier Tonneaux und Barriques, danach 1 Jahr in große Eichenholzfässchen und noch 1 weiteres Jahr Verfeinerung in der Flasche.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: Am besten bei 16–18 °C servieren und mindestens ein bis zwei Stunden vorab belüften.
- Farbe: Ein sattes Rubinrot mit jugendlichen Purpurreflexen, das über die Jahre in ein tiefes Granatrot übergeht.
- Geruch: Das Bouquet eröffnet mit einer warmen, dichten Aromenfülle von saftigen Pflaumen, dunklen Waldbeeren und getrocknetem Obst, untermalt von gerösteten Mandeln, zartem Kakao, getrockneten Blüten und feinen Balsamico-Nuancen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, kraftstrotzend und zugleich bemerkenswert geschmeidig. Die reifen, samtigen Tannine sind präzise eingebunden und tragen den Wein in ein langes, wärmendes und facettenreiches Finale.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Schwein , Wild
- Rezept-Idee: Geschmortes Rindfleisch (Brasato all'Amarone), Wildgerichte, Lammkoteletts, reifer Hartkäse (Parmigiano Reggiano, alter Pecorino) oder als klassischer Vino da Meditazione solo genossen.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 12.0 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2040
- Gewachsen auf: Mergel mit hohem Kalkanteil
- Auszeichnungen: Vinumnobile: 93+ Punkte
Alternativen
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Rotwein Tipps
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