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Camille Cayran Rasteau AOC 2021

Großartiger Rotwein von der Rhône. In der Nase dominieren würzige Noten und Aromen von schwarzen Oliven, die subtil von roter Beerenfrucht untermalt werden. Körperreich mit präsenten, weichen Tanninen.

11,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Camille Cayran Rasteau AOC 2021"

Hersteller: Camille Cayran
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Rhône
Hergestellt aus: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Inverkehrbringer: La Française d’Exportation GmbH, Hansaring 10, 50670 Köln, Deutschland
Herstellung: Die Domaine Camille Cayran legt großen Wert auf die Handarbeit im Weinberg und die schonende Verarbeitung der Trauben, um die natürlichen Aromen und Charakteristiken der Trauben und des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die Weine sind bekannt für ihre Komplexität, ihren Reichtum und ihre Balance zwischen Frucht und Tanninen.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Farbe: Im Glas erstrahlt die kraftvolle und mächtige Cuvée in wundervollem Karminrot
Geruch: In der Nase dominieren würzige Noten und Aromen von schwarzen Oliven, die subtil von roter Beerenfrucht untermalt werden.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen wiederholen sich die würzigen Noten der Nase. Körperreich mit präsenten, weichen Tanninen.
Besondere Merkmale: Die Domaine Camille Cayran ist ein Weingut in der französischen Region Rhône, genauer gesagt in Rasteau. Das Weingut wurde im Jahr 1929 gegründet und produziert seitdem qualitativ hochwertige Weine, die sowohl national als auch international Anerkennung finden.
Rezept-Idee: Ein wahres Gourmet-Erlebnis in Kombination mit Rindersteak und Morchelsauce, Salat mit Geflügelleber oder deftigen Fleischgerichten mit Lamm und Wild.
Jahrgang: 2021
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: ≈ 5 Jahre

Alternativen

Frankreich
trocken

Chateau de Pez 2019

Chateau de Pez 2019

Französischer Rotwein Chateau de Pez 2019 Cru Bourgeois mit 14 % vol. Eine vornehme Haltung, eine edle Eleganz. Tiefe, Rasse, ein sanfter Geschmack von schwarzen Früchten und der mineralische Ausdruck des Terroirs. Der Genuss des Weines

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*

Frankreich
trocken

Cotes du Rhone Secret de Famille Rouge 2021

Cotes du Rhone Secret de Famille Rouge 2021

Französischer Rotwein Cotes du Rhone Secret de Famille Rouge mit 14,5 % vol. Um ein Maximum der tiefen roten Farbe und saftig aromatischen Frucht zu konzentrieren, lässt man die Trauben für die Secret de Famille-Cuvée traditionell sehr langsam, bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergären und baut anschließend die Weine rein im Edelstahltank aus.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Frankreich
trocken

Mouton Cadet Baron Philippe de Rotschild Heritage AOC 2020

Mouton Cadet Baron Philippe de Rotschild Heritage AOC 2020

Französischer Rotwein Mouton Cadet Baron Philippe de Rotschild Heritage AOC 2020 mit 13 % vol. Der französische Rotwein Baron Philippe de Rotschild Heritage AOC 2020 ist ein Wein aus dem Bordeaux, Frankreich. Er wird von der Domaine Baron Philippe de Rothschild hergestellt, einem Familienunternehmen, das seit 1868 Weine in Bordeaux produziert. Der Wein besteht aus einer Mischung aus Merlot (84 %), Cabernet Sauvignon (13 %), Cabernet Franc (2 %) und Petit Verdot (1 %). Die Trauben werden von Weinbergen in der Region Entre-Deux-Mers geerntet, die für ihre fruchtigen und würzigen Weine bekannt sind. Der Wein hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Duft ist geprägt von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. Der Geschmack ist vollmundig und weich, mit einer ausgewogenen Säure und Tanninen. Der Wein hat einen langen Abgang.Der Baron Philippe de Rotschild Heritage AOC 2020 ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er kann zu rotem Fleisch, Wild, Käse oder als Aperitif serviert werden. Der Wein wurde von der Kritik hoch gelobt. Er erhielt eine Bewertung von 92 Punkten von der Zeitschrift Wine Spectator und 93 Punkten von der Zeitschrift Decanter.

Inhalt: 0.75 Liter (20,40 €* / 1 Liter)

15,30 €*

Frankreich
trocken

Chateau Moyau L’Exception 2019

Chateau Moyau L’Exception 2019

Französischer Rotwein Chateau Moyau L’Exception 2019 mit 14,5% vol. Handlese, Auslese der besten Trauben. Sehr samtige Tannine, vollmundig und seidig weich

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Frankreich
trocken

Château Moyau Terre de Pierres 2015

Château Moyau Terre de Pierres 2015

Französischer Rotwein Château Moyau Terre de Pierres 2015 mit 14,5 % vol. Weiche dunkle Früchte, samtige Tannine verbunden mit würzigem und langem Abgang

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Frankreich
trocken

Château Moyau Sauvage 2016

Château Moyau Sauvage 2016

Französischer Rotwein Château Moyau Sauvage 2016 mit 14,5 % vol. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und tanninhaltig mit einem langen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Frankreich
trocken

Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion

Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru 2020

Französischer Rotwein Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru mit 14,5 % vol. Zweitwein von Château Montlabert. Geschmeidiger Wein, sehr fein fruchtig (Cassis, Brombeeren), mit leichten Vanillenoten. Sehr feine Tannine, und dezente würzige Noten. Das Château Dieser Saint-Emilion, Neuzugang in der Familie Castel, liegt auf der Strecke von Libourne 3 km östlich von Saint-Emilion, in unmittelbarer Nähe des Plateau de Figeac und des Ortes La Grâce Dieu, weniger als 600 m entfernt von Grand Crus classés-Lagen mit so illustren Namen wie Cheval Blanc, Figeac oder Clos des Jacobins. Château Montlabert besitzt einen 12,5 ha großen Weinberg, der sich an einem Stück rund um ein aus dem 18. Jahrhundert stammendes stattliches Herrenhaus aus Quadersteinen erstreckt, das von einem Park aus hundertjährigen Bäumen und einem einstigen Jagdpavillon umgeben ist, der heute als Gästehaus fungiert. Anbaugebiet: Saint-Emilion - Bordeaux Erzeuger: Schloß-Abzug Güteklasse: Bordeaux Grand Cru Rebsorten: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc Charakteristiken: Geschmeidiger Wein, sehr fruchtig (Cassis, Brombeeren), mit leichten Vanillenoten. Seine feine Tannine, und dezente würzige Noten, lassen der Wein als weiblicher Pendant der Château Montlabert beschreiben. Trinktemperatur: 16-18°C

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*

Frankreich
trocken

Nuiton-Beaunoy Volnay 2018

Nuiton-Beaunoy Volnay 2018

Französischer Rotwein Nuiton-Beaunoy Volnay AOC 2018 mit 13,5 % vol. Im Mund weich und samtig mit einer eleganten Aromatik und feinen Tanninen im Abgang

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Frankreich
trocken

Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge 2018

Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge 2018

Französischer Rotwein Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge 2018 mit 14 % vol. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen mit einer guten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und langanhaltend.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Frankreich
trocken

Telegramme Chateauneuf du Pape AOC 2019

Telegramme Chateauneuf du Pape AOC 2021

Französischer Rotwein Télégramme Châteauneuf-du-Pape AOC mit 15 % vol. Saftig und weich am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, mittelkräftige Struktur, seidiges Tannin als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviervorschlag: als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 8 – 10 jahre Herstellung: Für Télégramme werden alle Trauben von Hand gelesen, zweifach selektiert, schonend entrappt und 15 bis 20 Tage lang traditionell, bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird dann in pneumatischen Pressen gekeltert, durchläuft den biologischen Säureabbau und reift zunächst neun Monate lang in Betonbottichen bevor er zu seiner weiteren Entfaltung für acht bis zwölf Monate in 50 bis 70 Hektolitern großen Holzfässern ausgebaut wird. Nach insgesamt 20-monatiger Reife kommt Télégramme unfiltriert auf die Flasche und wird etwa vier Monate später auf den Markt gebracht. Boden: Molasse auf einer dicken, stark kieshaltigen Lehmschicht, darauf die typischen, großen Rollkiesel Weinnotiz: Télégramme sollte ursprünglich ein Unikat aus dem Jahr 2002 bleiben. Der Süden Frankreich und besonders das Rhônetal waren in diesem Jahr schweren Regenfällen mit zum Teil katastrophalen Überschwemmungen ausgesetzt. Entsprechend uneinheitlich war die Qualität der Trauben und jedenfalls nicht auf dem Niveau, das sich die Bruniers für einen Vieux Télégraphe oder den ursprünglichen Zweitwein, Vieux Mas du Pape, vorstellten. Alternativ kreierten sie aus den besten Trauben einen Wein, der diesen schwierigen Jahrgang dokumentieren sollte und den sie, in Anspielung auf Vieux Télégraphe, Télégramm nannten. Der Wein allerdings war so unglaublich erfolgreich und nachgefragt, dass man fast nicht umhin konnte, auch in den Folgejahren einen Télégramme zu keltern, der nun zum neuen Zweitwein des Vieux Télégraphe wurde

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

Frankreich
trocken

Chateau Mont Redon Lirac Rouge 2018

Chateau Mont Redon Lirac Rouge 2021

Französischer Rotwein Lirac Rouge Chateau Mont Redon mit 14,5 % vol. Der Lirac Rouge begeistert am Gaumen mit dichten und komplexen Aromen, geschmeidigen Tanninen, harmonisches Zusammenspiel, Ausgewogenheit und einen langen Nachhall. Schon im 16. Jahrhundert erzeugte Lirac hochwertige Weine. Die Appellation „Lirac“ liegt im südlichen Teil der regionalen Appellation Côtes du Rhône am rechten Ufer. Sie ist als Cru-Lage klassifiziert. Auf 714 ha Rebfläche entstehen charaktervolle, terroir-geprägte Weine. Klassifizierung: "Appellation Lirac Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorten: Eine traditionelle Cuvée aus Grenache (70%), Syrah (20%) und Cinsault (10%). Bodenbeschaffenheit: In dem sonnenüberfluteten Gebiet wachsen alte Reben auf Kieselsteinterrassen. Erzeuger: Château Mont-Redon, das ebenfalls 20 Hektar Rebfläche in den Côtes du Rhône pflegt, ist vor allem für seine hochwertigen Châteauneuf-du-Pape-Weine bekannt. Beschreibung: Dunkles Rubinrot; opulente Aromen von Cassis und Brombeeren; würzige Aromen von Unterholz, dicht und komplex, geschmeidige Tannine, harmonisches Zusammenspiel; vielschichtig, ausgewogen, sehr gelungen!

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*

Frankreich
trocken

Chateau Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019

Chateau Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019

Französischer Rotwein Chateau Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019 mit 13,5 % vol. Der französische Rotwein Château Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019 ist ein Bordeaux-Cuvée aus den Rebsorten Merlot (65 %), Cabernet Sauvignon (30 %) und Petit Verdot (5 %). Er wird im Moulis-en-Médoc, einer Region im Médoc im Südwesten Frankreichs, angebaut. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind. Die Trauben werden handverlesen und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Château Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019 hat eine tiefe granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft sind Aromen von schwarzen Früchten, wie Cassis und Brombeeren, sowie Gewürzen, wie Nelken und Zimt, zu finden. Am Gaumen ist der Wein körperreich und hat eine gute Säure. Die Tannine sind weich und gut integriert. Der Abgang ist lang und komplex. Der Château Poujeaux Moulis en Medoc AOC 2019 ist ein Wein, der sich gut reifen lässt. Er kann jetzt getrunken werden, aber er wird in den nächsten 10 bis 15 Jahren noch besser. Der Wein passt gut zu rotem Fleisch, wie Rind, Lamm oder Wild, sowie zu Käse. Er kann auch als Aperitif genossen werden. Bewertungen: Robert Parker: 90 Punkte Wine Spectator: 91 Punkte Decanter: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

42,50 €*

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Frankreich
trocken

Chateau Latour Camblanes 2018

Chateau Latour Camblanes 2018

Französischer Rotwein Chateau Latour Camblanes mit 14 % vol. Sehr gut ausbalancierter Bordeaux aus 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

★ Top

Frankreich
trocken

Delas Cotes du Ventoux 2021

Delas Cotes du Ventoux 2021

Französischer Rotwein Cotes du Ventoux Delas mit 14,5 % vol. Am Gaumen voll und samtig, reife Gerbstoffe mit seidigem Schliff, vollfruchtig mit einer kühlen Note im Abgang und einer schönen Saftigkeit. Anbaugebiet: Am Fuße des Mont Ventoux, eines 1.912 m hohen Kalkstein-Massivs in den Provenzalischen Voralpen, im Département Vaucluse, befindet sich das 6.800 Hektar große Anbaugebiet Côtes-du-Ventoux. Auf-grund von kühleren klimatischen Bedingungen reifen die Trauben später und langsamer als im übrigen Rhône-Tal. Klassifikation:Appellation Côtes-du-Ventoux Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.Rebsorten: Eine Cuvée aus rund 80% Grenache und 20% Syrah. Boden: Kalksteinablagerungen aus der Kreidezeit. Erzeuger:1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 im Familienbesitz bis das Champagnerhaus Deutz die Regie übernahm, das seinerseits 1993 von Louis Roederer erworben wurde.In den letzten 16 Jahren wurden hohe Investitionen in den Weinbergen und der Kellerei vorgenommen.Der engagierte Oenologe Jacques Grange hat die Finesse der Weine weiter herausgearbeitet und hält mit seinen Qualitäten die Weinwelt in Atem.Delas gehört inzwischen zur Spitze der Rhône-Produzenten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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Frankreich
trocken

Chateau Lalande de Gravet Saint-Emilion Grand Cru 2019

Chateau Lalande de Gravet Saint-Emilion Grand Cru 2019

Französischer Rotwein aus dem Bordeaux. Chateau Lalande de Gravet Saint-Emilion Grand Cru mit 13,5 % vol. Am Gaumen dicht und vollmundig mit markanter Frucht und präsentem, doch seidig gereiftem, geschmeidigem Tannin, fruchtige und leicht erdige Noten verschmelzen mit der sanft eingebundenen Eiche

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

25,50 €*

Frankreich
trocken

Château Hourtou Ondulations Côtes de Bourg AOC 2019

Château Hourtou Ondulations Côtes de Bourg AOC 2019

Französischer Rotwein Château Hourtou Ondulations Côtes de Bourg AOC 2019 mit 13,5 % vol. Am Gaumen samtig, weich und fordernd mit einem unverwechselbaren und zugleich elegant-fruchtbetonten Stil dank des Ausbaus in großen Terrakotta-Amphoren. Seine Komplexität und Struktur unterstreichen den fruchtig-cremigen Charakter. Bereits jetzt schon ein Genuss, kann aber ohne Weiteres noch bis zu 8 Jahre gelagert werden

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Frankreich
trocken

Domaine des Cigalons Châteauneuf-du-Pape 2020

Domaine des Cigalons Châteauneuf-du-Pape 2020

Französischer Rotwein Châteauneuf du Pape Domaine des Cigalons AOC mit 14 % vol. Am Gaumen Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Die Rotweine aus Châteauneuf-du-Pape sind üppig, vollmundig und gut strukturiert und haben ein kräftiges und komplexes Bukett. Am Gaumen entfalten sie, wie das alte Château, stolz ihre großen architektonischen Dimensionen. Tiefes Rubinrot, das sich in der Nase mit Offenheit und Schärfe ausdrückt und auf samtigen Tanninen ruht, ist dieser Wein sowohl fein als auch sehr dicht. Das Bouquet beginnt sich mit Noten von Kräutern und roten Früchten zu öffnen. Purpur- und Granatfarbe, Aromen von roten Beeren in der Nase, Am Gaumen Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

Frankreich
trocken

Rhonéa Le Pas de Montmirail Gigondas AOP 2020

Rhonéa Le Pas de Montmirail Gigondas AOP 2020

Französischer Rotwein Rhonéa Le Pas de Montmirail Gigondas AOP 2020 mit 14 % vol. Perfekt für Liebhaber von kräftigen, gehaltvollen Rotweinen. Der Rotwein Rhonéa Le Pas de Montmirail Gigondas AOP 2020 ist ein trockener Rotwein aus der französischen Weinregion Rhône. Er hat einen kräftigen Körper und ist von rubinroter Farbe. Die Aromen von schwarzen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sind in diesem Wein deutlich zu schmecken, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Kräutern. Der Rotwein ist aus den Trauben Grenache, Syrah und Mourvèdre hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von etwa 14%. Dieser Wein eignet sich perfekt für Liebhaber von kräftigen, gehaltvollen Rotweinen und passt gut zu Gerichten wie Lamm, Rind, Wild oder zu Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Frankreich
trocken

Camille Cayran Rasteau AOC 2021

Camille Cayran Rasteau AOC 2021

Französischer Rotwein Camille Cayran Rasteau AOC 2021 mit 14 % vol. Großartiger Rotwein von der Rhône: Im Glas erstrahlt die kraftvolle und mächtige Cuvée in wundervollem Karminrot. In der Nase dominieren würzige Noten und Aromen von schwarzen Oliven, die subtil von roter Beerenfrucht untermalt werden. Am Gaumen wiederholen sich die würzigen Noten der Nase. Körperreich mit präsenten, weichen Tanninen. Ein wahres Gourmet-Erlebnis in Kombination mit Rindersteak und Morchelsauce, Salat mit Geflügelleber oder deftigen Fleischgerichten mit Lamm und Wild. Aus den Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Frankreich
trocken

Domaine Saint Michel Rochegude Rhone 2017

Domaine Saint Michel Rochegude Rhone 2017

Französischer Rotwein Domaine Saint Michel Rochegude Rhône – Côtes du Rhône Villages AOC mit 13,5 % vol. Aromen schwarzer Beerenfrüchte gepaart mit Kaffee- und Röstaromen. Gehaltvoll und elegant. Der Domaine Saint Michel Rochegude Rhône 2019 ist ein hervorragender französischer Rotwein aus der Region Rhône. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Trauben hergestellt, darunter Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault und kleine Anteile lokaler Rebsorten.Er hat eine dunkle, rubinrote Farbe und ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert, mit reifen Tanninen und einer angenehmen Säure. Dieser Wein passt hervorragend zu vielen Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, Wild, Käse und Schokolade. Er kann auch allein genossen werden, um seine Komplexität und seine Aromen zu schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Frankreich
trocken

Grand C Retour aux Racines 2019

Grand C Retour aux Racines 2019

Französischer Rotwein Grand C Retour aux Racines : back to the roots mit 14,5 % vol. und einem langen harmonischen Abgang. Schönes Granatrot mit rubinroten Reflexion, ausgeprägte Aromen von roten und schwarzen Früchten, Brombeere, rote und schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche. Am Gaumen komplex mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, dazu Pflaume sowie kräuterwürzige Noten von Koriander, getrockneten Kräutern, Lakritze. Langer harmonischer Abgang.Biologischer Weinbau / Agriculture Biologique CertifiéAppellation: AOC Corbières Rebsorte: Carignan Vieilles Vignes, Grenache Alkohol: 14,5% vol.RETOUR AUX RACINES: BACK TO THE ROOTS

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

Preis ab 21,50 €*

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Frankreich
trocken

Chateau Fonroque Saint-Emilion Grand Cru Classe 2018

Chateau Fonroque Saint-Emilion Grand Cru Classe 2018

Französischer Rotwein. Chateau Fonroque Saint-Emilion Grand Cru Classé 2018 mit 14 % vol. Der Wein ist kraftvoll, voller Energie und sehr elegant am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

44,50 €*

Frankreich
trocken

Baron Edmond de Rothschild Château Clarke

Baron Edmond de Rothschild Chateau Clarke 2018

Französischer Rotwein Baron Edmond de Rothschild Château Clarke mit 14 % vol. Ein exzellenter Bordeaux-Wein der von vielen Weinkennern sehr geschätzt wird. Er zeichnet sich durch seine dunkle Farbe, seine kräftigen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen sowie durch seine tanninreiche Struktur aus.

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*

Frankreich
trocken

Les Racines Les Pallieres 2019

Les Racines Les Pallieres 2019

Französischer Rotwein Les Racines Les Pallieres mit 14,5 % vol. Geschmacklich perfekt ausgewogen mit wunderschöner Länge im Finale und eindrucksvollem Potenzial.Nase mit Noten von perfekt reifen schwarzen Kirschen, Gewürzen und provenzalischen Kräutern.Blend: 80% Grenache 15% Syrah – Cinsault (co-planted) 5% Clairette Geschmack: am Gaumen verführerisch mit konzentrierter Rebsortenfrucht (Weichselkirschen, Waldbeeren), weicher Fülle und Struktur, perfekt ausgewogen mit wunderschöner Länge im Finale und eindrucksvollem Potenzial Serviervorschlag: zu gebratenem Wild, Rind- und Lammfleisch, traditionellen Gerichten der provenzalischen Küche oder mittelkräftigen Käsesorten Serviertemperatur: 18 Grad Herstellung: Auf dem Brunier-Weingut Les Pallières werden alle Trauben von Hand gelesen, noch im Weinberg zweifach sortiert und in die Kellerei gebracht, hier vorsichtig angequetscht, teilweise entrappt und traditionell rund 25 bis 30 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen in Betonwannen und Holzfässern vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird die Maische in pneumatischen Pressen gepresst, die Weine durchlaufen den biologischen Säureabbau und reifen zuerst etwa zehn Monate in Beton und Holzfass. Danach werden sie in große Holzfuder überführt und hier weitere sieben bis neun Monate ausgebaut, bis man sie schließlich, rund 20 Monate nach der Vergärung, unfiltriert auf die Flaschen füllt. Die Weine ruhen noch einige Wochen auf der Flasche und werden schließlich etwa zwei Jahre nach der Lese für den Handel freigegeben. Boden: stufenförmige Terrassen, bedeckt mit leichtem (bei ansteigender Höhe dichter werdendem) Kalksteingeröll aus dem angrenzenden Kalksteingebirge Dentelles de Montmirail, über einer kompakten Schicht aus rotem Ton. Roter Sandlehm, Kalkstein, Geröll Weinnotiz: Seit 1998 betreiben die Brüder Brunier gemeinsam mit dem befreundeten Kermit Lynch die Domaine Les Pallières in Gigondas. Der Name dieses Weinguts ist von seiner in treppenförmigen Terrassen angelegten Lage abgeleitet. Der insgesamt 135 Hektar große Besitz umfasst etwa 25 Hektar Rebfläche, das übrige Land ist mit Pinien und Eichen bepflanzt. Im Norden des Gebirgszuges Dentelles de Montmirail wachsen die Reben in nordwestlicher Ausrichtung. Wegen der immer wieder abwechselnden Höhenlagen von 250 bis 400 Metern, mussten die Weinberge stufenweise in Terrassen angelegt werden, um horizontale, nutzbare Flächen zu schaffen, die zudem das Regenwasser auffangen, speichern und an die Wurzeln weiterleiten können. Historie: Domaine Les Pallières ist unbestreitbar eines der größten und am längsten laufenden Anwesen der südlichen Rhône, das sich seit dem 15. Jahrhundert im Besitz derselben Familie befindet. 1998 entschied sich die Familie Roux ohne Nachfolger für den Verkauf. Eine Diskussion beim Mittagessen zwischen Daniel Brunier von Vieux Télégraphe und Kermit Lynch entwickelte sich spontan zu einem Plan, das Juwel – Les Pallières – wiederzubeleben. Die Familie Roux beschloss, an die Bruniers und Kermit zu verkaufen, und die Renaissance der Pallières hatte begonnen. Der Fokus auf das Terroir und sein Potenzial führte zu einer klaren, neuen Ausrichtung. Domaine Les Pallières ist zu einer Partnerschaft unter Freunden geworden, zu einem echten Treffen der Köpfe – einer kreativen Zusammenarbeit von drei führenden, leidenschaftlichen Experten für die Weine der Rhône.

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*