Rotwein Domaine Brusset Vieilles Vignes Cairanne 2021 Frankreich
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Expertise "Domaine Brusset Vieilles Vignes Cairanne 2021"
  • Hersteller: Domaine Brusset
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Rhône
  • Hergestellt aus: Grenache, Syrah
  • Inverkehrbringer: Domaine BRUSSET, 70, chemin de la Barque, 84290 Cairanne – Frankreich
  • Herstellung: Entrappung, keine Zugabe von Hefe, kalte Vorgärung während 4 Wochen mit täglicher „Pigeage“ und einer Temperatur von 31°C. Reifung: 70 % in Fässern, 30 % in zweijährigen Fässern für ein Jahr. Keine Filterung. Alterung: 10 Jahre. Passend zu: Wild und Grillfleisch.
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Farbe: Sehr intensives Rubinrot
  • Geruch: Aromen von kleinen roten Beeren, Vanille, Pfeffer.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Ein sehr kräftiger Wein, langanhaltend im Mund, sehr geschmeidige Tannine. Ausgezeichnete, langanhaltende Aromen.
  • Besondere Merkmale: Dieser Rotwein wird aus einer Auswahl von 80 Jahre alten Weinbergen hergestellt, die an einem Südhang wachsen.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , Lamm , reifem Käse , Wild
  • Rezept-Idee: Wild und Grillfleisch.
  • Gesamtsäure: 4,3 g/l
  • Restzucker: 1,5 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 10-15 Jahre
  • Gewachsen auf: Lehm-Kalkstein mit Ausrichtung nach Süden

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Matayac Cahors Malbec 2024
9,90 €*

0.75 Ltr. (13,20 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
  Frankreich   trocken
Domaine des Enfants Le Jouet Rouge IGP Côtes Catalanes
8,50 €* -37.04% 13,50 €*

0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Clos Saint-Florent Saumur Rouge 2021
25,00 €*

0.75 Ltr. (33,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Chateau de Haut Coulon 2019
18,50 €*

0.75 Ltr. (24,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Château Pavie Saint-Émilion Grand Cru 2022
475,00 €*

0.75 Ltr. (633,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Telegramme Chateauneuf du Pape 2023
Französischer Rotwein Télégramme Châteauneuf-du-Pape AOC mit 15 % vol. Saftig und weich am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, mittelkräftige Struktur, seidiges Tannin als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviervorschlag: als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 8 – 10 jahre Herstellung: Für Télégramme werden alle Trauben von Hand gelesen, zweifach selektiert, schonend entrappt und 15 bis 20 Tage lang traditionell, bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird dann in pneumatischen Pressen gekeltert, durchläuft den biologischen Säureabbau und reift zunächst neun Monate lang in Betonbottichen bevor er zu seiner weiteren Entfaltung für acht bis zwölf Monate in 50 bis 70 Hektolitern großen Holzfässern ausgebaut wird. Nach insgesamt 20-monatiger Reife kommt Télégramme unfiltriert auf die Flasche und wird etwa vier Monate später auf den Markt gebracht. Boden: Molasse auf einer dicken, stark kieshaltigen Lehmschicht, darauf die typischen, großen Rollkiesel Weinnotiz: Télégramme sollte ursprünglich ein Unikat aus dem Jahr 2002 bleiben. Der Süden Frankreich und besonders das Rhônetal waren in diesem Jahr schweren Regenfällen mit zum Teil katastrophalen Überschwemmungen ausgesetzt. Entsprechend uneinheitlich war die Qualität der Trauben und jedenfalls nicht auf dem Niveau, das sich die Bruniers für einen Vieux Télégraphe oder den ursprünglichen Zweitwein, Vieux Mas du Pape, vorstellten. Alternativ kreierten sie aus den besten Trauben einen Wein, der diesen schwierigen Jahrgang dokumentieren sollte und den sie, in Anspielung auf Vieux Télégraphe, Télégramm nannten. Der Wein allerdings war so unglaublich erfolgreich und nachgefragt, dass man fast nicht umhin konnte, auch in den Folgejahren einen Télégramme zu keltern, der nun zum neuen Zweitwein des Vieux Télégraphe wurde
47,50 €*

0.75 Ltr. (63,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Château Mont Redon Chateauneuf du Pape Magnum 2020
85,00 €*

1.5 Ltr. (56,67 €* / 1 Ltr.)

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Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins 2023
22,50 €*

0.75 Ltr. (30,00 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
% Angebot.
  Frankreich   trocken
Domaine des Enfants La larme de l'ame IGP Côtes Catalanes 2014
45,00 €* -35.25% 69,50 €*

0.75 Ltr. (60,00 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec 2024
10,00 €*

0.75 Ltr. (13,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Delas Cote Rotie Cru La Landonne 2019
Französischer Rotwein Delas Cote Rotie Cru La Landonne 2019 mit 14 % vol. Tiefes, dunkles, Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist herrlich aromatisch,fruchtig und animierend. Mit Noten von dunklen Waldbeeren, Cassis, eingekochten Brombeeren, getrockneten Pflaumen, Speck und deutlichen Süßholz Noten prägen den rassigen, französischen Rotwein. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit voller Wucht, gekonnt integriertem Tannin, dichter, ausdrucksvoller Struktur, ist wunderbar saftig und lebhaft. Sein Nachhall betört mit angenehmer Aromatik und enorme Länge. Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, 1- 2 Stunden vorher öffnen, gerne dekantieren. Passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Rinderfilet, Wildgeflügel, Trüffeln und würzigem Wildragout oder zum kräftigen, reifen Hartkäse. Optimale Trinkreife jetzt bis 2029.Anbaugebiet: Die Anbauzone "Côte Rôtie" liegt an den steilen Uferhängen der Rhône, im nördlichsten Teil des Tales. Sie ist ein Synonym für Spitzenweine von der Rhône. Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorte: Syrah, die edelste Traubensorte des Rhône-Tals, verleiht dem hochwertigen Côte Rôtie seinen eindrucksvollen Charakter: Die Trauben stammen aus der Einzellage La Landonne. Bodenbeschaffenheit: Tonkalkhaltige Lehmböden, mit verwittertem Granit und Kies durchsetzt. Der Boden hier ist der schieferhaltigste in der gesamten Region. Erzeuger: 1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 ein Familienunternehmen. Es wurde zunächst vom Champagnerhaus Deutz übernommen, das seinerseits 1993 von Louis Roederer übernommen wurde. In den letzten 10 Jahren wurden hohe Investitionen in Weinberge und Weinkeller vorgenommen. Der engagierte Önologe Jacques Grange, inspiriert von seiner Heimat Burgund, setzt sein ganzes Fachwissen um und überrascht die internationale Weinwelt mit exzellenten Qualitäten.
235,00 €*

0.75 Ltr. (313,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Domaine Lafage GN3 Au Cube 2020
10,90 €*

0.75 Ltr. (14,53 €* / 1 Ltr.)

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Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

  Frankreich   trocken
  Argentinien   trocken
  USA   trocken
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
65,00 €*

0.75 Ltr. (86,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Spanien   trocken
LAN Rioja Gran Reserva 2016
21,50 €*

0.75 Ltr. (28,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
45,00 €*

0.75 Ltr. (60,00 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
  Italien   trocken
Coniale di Castellare Toscana 1997
42,50 €* -14.14% 49,50 €*

0.75 Ltr. (56,67 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Monastere de Saint Mont 2019
23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Santenay AOC Clos de Malte 2020 Louis Jadot
38,50 €*

0.75 Ltr. (51,33 €* / 1 Ltr.)

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  Australien   fruchtig Bald ausverkauft
% Angebot.
  USA   trocken Bald ausverkauft
Three Thieves Red Blend 2015
13,50 €* -12.9% 15,50 €*

0.75 Ltr. (18,00 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Château Malbec Bordeaux Superieur 2021
Französischer Rotwein Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2021 mit 14 % vol. In schönem Karminrot präsentiert sich das „Terra Vitis“-zertifizierte Ensemble aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec im Glas. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit berauschenden Aromen roter Früchte, durchzogen von fein-würzigen Nuancen. Am Gaumen seidig, wird dieses Zusammenspiel aus würzigen Aromen und außergewöhnlich frischen Noten schwarzer und roter Früchte wiederholt. Überzeugt ganz für sich selbst, aber eignet sich auch als edler Begleiter zu Angus-Rind, Pauillac-Lamm oder einer kräftigen Käseplatte. Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc, MalbecDieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Lamm, aber auch zu Käse und anderen herzhaften Speisen. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius serviert werden und kann für weitere 5-10 Jahre gelagert werden. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 beginnt mit der Ernte der Trauben in der Bordeaux-Region. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Nach der Ernte werden die Trauben entstielt und in Tanks gepresst, um den Saft von den Beeren zu trennen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, bei kontrollierter Temperatur von etwa 28-30 Grad Celsius. Während der Gärung wird der Wein mehrmals täglich umgerührt, um die Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen aus den Trauben zu fördern. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er für etwa 12-18 Monate reift. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass er sich optimal entwickelt. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und weitere Zeit gelagert, bevor er schließlich auf den Markt gebracht wird. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 erfordert viel Sorgfalt und Geduld, um sicherzustellen, dass der Wein seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten entwickelt. Das Ergebnis ist ein komplexer und kräftiger Wein, der die einzigartigen Eigenschaften der Bordeaux-Trauben und des Terroirs widerspiegelt.
11,90 €*

0.75 Ltr. (15,87 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Chateau La Grange Clinet 2020
11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Firriato Santagostino Baglio Soria 2020
15,00 €* -14.29% 17,50 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Montiano 2019
65,00 €*

0.75 Ltr. (86,67 €* / 1 Ltr.)

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1
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Carlo Santi 1843 Amarone delle Valpolicella 2016
39,50 €*

0.75 Ltr. (52,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Illuminati Lumen DOC Riserva 2017
32,50 €*

0.75 Ltr. (43,33 €* / 1 Ltr.)

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