Carnasciale 2020 Podere Il Carnasciale
59,50 €
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- Hersteller: Podere Il Carnasciale
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Caberlot
- Inverkehrbringer: Podere Il Carnasciale, Loc. Podere Il Carnasciale, 52021 Mercatale Valdarno AR, Italien
- Herstellung: Der Wein wird aus Trauben von Caberlot-Reben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts in der Gemeinde Montepulciano angebaut wurden. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend in kleinen Holzfässern vergoren und ausgebaut.
- Trinktemperatur: 16°C - 18°C
- Servierinfo: Der Carnasciale Podere Il Carnasciale ist ein eleganter und komplexer Wein, der sich ideal zur Lagerung eignet. Er kann jetzt schon genossen werden, wird aber mit der Zeit noch besser.
- Farbe: tiefe, rubinrote Farbe
- Geruch: In der Nase zeigt er Aromen von Brombeeren, Erdbeeren, Graphit, grünen Kräutern und Leder
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit knackiger Frucht und saftigem Tannin. Er wirkt leichtfüßig und komplex zugleich, zieht straff und salzig auf, klar, würzig und sehr lange.
- Besondere Merkmale: Die Rebsorte Caberlot ist eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot ist. Das Weingut Podere Il Carnasciale ist das einzige Weingut weltweit, das diese Rebsorte anpflanzt.
- Rezept-Idee: Der Carnasciale 2020 ist ein idealer Begleiter zu roten Fleischgerichten, Wildgerichten und Käse. Er kann auch pur oder zu einer Zigarre genossen werden.
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 2,1 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 10-15 Jahre
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