Italienischer Rotwein Carnasciale 2020 Podere Il Carnasciale
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Expertise "Carnasciale 2020 Podere Il Carnasciale "
  • Hersteller: Podere Il Carnasciale
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: Caberlot
  • Inverkehrbringer: Podere Il Carnasciale, Loc. Podere Il Carnasciale, 52021 Mercatale Valdarno AR, Italien
  • Herstellung: Der Wein wird aus Trauben von Caberlot-Reben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts in der Gemeinde Montepulciano angebaut wurden. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend in kleinen Holzfässern vergoren und ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 16°C - 18°C
  • Servierinfo: Der Carnasciale Podere Il Carnasciale ist ein eleganter und komplexer Wein, der sich ideal zur Lagerung eignet. Er kann jetzt schon genossen werden, wird aber mit der Zeit noch besser. 
  • Farbe: tiefe, rubinrote Farbe
  • Geruch: In der Nase zeigt er Aromen von Brombeeren, Erdbeeren, Graphit, grünen Kräutern und Leder
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit knackiger Frucht und saftigem Tannin. Er wirkt leichtfüßig und komplex zugleich, zieht straff und salzig auf, klar, würzig und sehr lange.
  • Besondere Merkmale: Die Rebsorte Caberlot ist eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot ist. Das Weingut Podere Il Carnasciale ist das einzige Weingut weltweit, das diese Rebsorte anpflanzt.
  • Rezept-Idee: Der Carnasciale 2020 ist ein idealer Begleiter zu roten Fleischgerichten, Wildgerichten und Käse. Er kann auch pur oder zu einer Zigarre genossen werden.
  • Gesamtsäure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 2,1 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 10-15 Jahre

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