- EAN: 8006030034444
- Hersteller: Cecchi
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Cuvée aus den typischen Rebsorten der Region, vor allem Sangiovese, kombiniert mit Cabernet Sauvignon und Merlot
- Inverkehrbringer: Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli, Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
- Herstellung: Die Trauben für den Aurelio werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der Gärung in Edelstahltanks, die die fruchtigen Aromen bewahrt, reift der Wein in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten. Der Ausbau in Holz verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und eine leichte Würze, ohne die Frucht zu überdecken. Nach der Fasslagerung wird der Wein noch für einige Monate in der Flasche gereift, bevor er in den Handel kommt.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Servierinfo: Der Cecchi Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC 2020 ist ein herausragender Wein, der das Potenzial der Maremma für kraftvolle, aber elegante Rotweine eindrucksvoll zeigt. Er kombiniert die frische Säure und die Eleganz des Sangiovese mit der Kraft und Struktur von Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein ist sowohl jung genießbar als auch für eine längere Lagerung geeignet, da er mit der Zeit noch an Tiefe und Komplexität gewinnen wird
- Farbe: intensives Rot
- Geruch: ein Hauch von kleinen reifen roten Früchten, schwarzen Gewürzen, Pfeffer und Schokolade
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Geschmack ist weich und warm, mit samtigen Tanninen von Körper und Gleichgewicht.
- Besondere Merkmale: Das Weingut Val delle Rose, das zur renommierten Cecchi-Familie gehört, ist für seine hochwertigen Weine bekannt und hat sich insbesondere durch seine moderne Interpretation toskanischer Rebsorten einen Namen gemacht
- Passt gut zu: Wild , Hartkäse , Ente/Gans
- Rezept-Idee: Der Aurelio ist ein idealer Begleiter zu herzhaften, intensiven Gerichten, die seine kräftige Struktur und seine komplexen Aromen unterstützen
- Gesamtsäure: 5,2 g/l
- Restzucker: 1,3 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: DOC Denominazione di Origine Controllata
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2035
Alternativen
Alternativen
0.75 L (20,00 €* / 1 L)
0.75 L (113,33 €* / 1 L)
0.75 L (69,33 €* / 1 L)
