Collio Cabernet Franc 2019 Gradis'ciutta
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- Hersteller: Gradis'ciutta
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Friaul
- Hergestellt aus: 100% aus Cabernet Franc
- Inverkehrbringer: Gradis'ciutta, Località Giasbana, 32/A, 34070 San Floriano del Collio GO, Italien
- Herstellung: Die Trauben wurden Vollreif und spät gelesen. Darauf folgte eine gut 20-tägige Mazeration, mit manuellem Untertauchen des Tresterhuts, um alle in den Schalen eingeschlossenen Stoffe optimal zu extrahieren. Der Wein wird bis zur Flaschenabfüllung gelagert, die normalerweise im darauf folgenden Sommer oder Herbst erfolgt.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Geruch: Charakteristisch ist das sehr angenehme, intensive, kräutrige Aroma, das an Unterboden und den Weinberg erinnert.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Ein Cabernet Franc, der die charakteristische Mineralik, Eleganz und Finesse des einzigartigen Friulaner Terroirs sehr gut zum Ausdruck bringt. Der Gaumen bietet einen entscheidenden und präzisen Hauch von Brombeere, gefolgt von einem leichten, trockenen und tanninhaltigen Abgang.
- Passt gut zu: Braten
- Rezept-Idee: Finessenreiche und nicht zu opulente Fleischgerichte.
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 10-15 Jahre
- Gewachsen auf: Tonhaltiger Mergel
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