De Grendel Amandelboord Pinotage 2022
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- EAN: 6009804270705
- Hersteller: De Grendel Wines
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Südafrika
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Durbanville
- Hergestellt aus: 100% Pinotage
- Inverkehrbringer: De Grendel Wine Estate, Plattekloof Road, Panorama, Cape Town, 7500, South Africa
- Herstellung: Ausbau für 13 Monate in zu 1/3 neuen amerikanischen Eichenfässern, 1/3 in neuen französischen Fässern und 1/3 in zweit und drittgefüllten französischen Eichenfässern.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Servierinfo: Obwohl der Wein bereits heute außergewöhnlich zugänglich ist, lohnt sich die weitere Reifung für 5 bis 8 Jahre.
- Farbe: Der Amandelboord Pinotage präsentiert sich in einer schönen, intensiven violetten Farbe mit magentafarbenen Reflexen
- Geruch: In der Nase Cocktailkirschen, schwarze Pflaumen und Toffee-Aromen gefolgt von milder Säure.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen erscheinen junge Tannine, die mit zunehmender Reife und Belüftung immer weicher werden. Leichte Röstaromen sind erkennbar, gefolgt von süßen gedunsteten Pflaumen
- Besondere Merkmale: Der Kellermeister Charles Hopkins war nur allzu glücklich dieses ausgewogene und elegante Beispiel der südafrikanischen Rebsorte zu schaffen, welches das einzigartige Terroir von De Grendel widerspiegelt.
- Rezept-Idee: Pinotage harmoniert hervorragend mit Fleisch, besonders mit rauchigen Aromen wie zum Beispiel mit gegrillten, klebrigen Schweinerippchen. Für Vegetarier sind große, braune Champignonsteaks mit gereiftem Cheddar ideal. Alternativ können Sie Rind- oder Schweinefleisch mit Teriyaki-Sauce wählen und Pinotage zum Dessert mit einer dunklen Schokoladentrüffeltarte genießen
- Gesamtsäure: 6,4 g/l
- Restzucker: 2,4 g/l
- Jahrgang: 2022
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2032
- Auszeichnungen: John Platter 4.5 Sterne
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