Domaine des Féraud Grande Cuvée Rouge 2019
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- EAN: 3770008224100
- Hersteller: Féraud
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Côtes de Provence
- Hergestellt aus: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
- Inverkehrbringer: Domaine des Féraud, 3590 Route de St Tropez, 83550 Vidauban, Frankreich
- Herstellung: Spontan-Fermentation in Edelstahltanks, Ausbau in Barriques und Demi Muids
- Trinktemperatur: 15 - 17° C
- Farbe: Die Farbe ist tiefgründig, purpurfarben mit violetten Nuancen
- Geruch: Eine exzellente Rotwein Cuveé mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch Eichenholz.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einem langen und eleganten Abgang
- Besondere Merkmale: Alte Cabernet Sauvignon Reben und die Sonne des Südens, ein Bordeaux mit den Gewürzen der Provence. Ein großer Wein, der mehr als 10 Jahre glücklich altern wird.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel)
- Rezept-Idee: Gegrilltes Fleisch, wie Kalbskoteletts, Lammkeulen oder Lammkoteletts passen perfekt in den jüngeren Jahren. Oder auch kräftig-deftige Gerichte, wie Cassoulet mit Linsen und Speck oder ein Rindergulasch. Gereifte Hartkäse, etwa zum extraharten Parmigiano Reggiano aus Kuhmilch oder einem alten Gouda.
- Gesamtsäure: 3,2 g/l
- Restzucker: 0,8 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: AOP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2032
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