Francis Ford Coppola Winery

Francis Coppola Director´s Cut Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2021

Kalifornischer Rotwein Francis Coppola Director´s Cut Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2021 mit 14,5 % vol. Kraftvoll mit saftig aromatischer Frucht und den süßen Zeder- und Gewürznoten seiner langen Barriquereife.

37,90 €

Inhalt: 0.75 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Kalifornien, USA
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Jahrgang: 2021
Typ: trocken

Charakteristik

Kraftvoll und vollmundig mit einer dichten, fast cremigen Textur. Die Tannine sind präsent, aber sehr fein geschliffen („samtig“). Er zeigt eine gute Balance zwischen der süßlichen Frucht und der Würze des Holzausbaus. Das Finale ist langanhaltend mit einem Nachhall von Mokka und reifen Waldbeeren.

Expertise "Francis Coppola Director´s Cut Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2021"

EAN: 1220000071537
Hersteller: Francis Ford Coppola Winery
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: USA
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Kalifornien
Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot
Inverkehrbringer: Francis Ford Coppola Winery, 300 Via Archimedes, Geyserville, CA 95441, Vereinigte Staaten
Herstellung: Der Wein reifte für etwa 12 bis 15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm seine Struktur und die typischen Vanille- und Röstnoten verleiht.
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Servierinfo: Gönnen Sie dem Wein etwa 60 Minuten in der Karaffe, damit er atmen kann. Die Aromen öffnen sich dann deutlich und die Tannine wirken noch geschmeidiger.
Farbe: Strahlendes, kompaktes Rubinrot
Geruch: Ein sehr einladendes Bouquet mit intensiven Noten von dunklen Kirschen, Brombeeren und Cassis. Hinzu kommen feine Nuancen von Zimt, Nelken, Tabak und ein Hauch von Zeder und Zartbitterschokolade.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit einer dichten, fast cremigen Textur. Die Tannine sind präsent, aber sehr fein geschliffen („samtig“). Er zeigt eine gute Balance zwischen der süßlichen Frucht und der Würze des Holzausbaus. Das Finale ist langanhaltend mit einem Nachhall von Mokka und reifen Waldbeeren.
Besondere Merkmale: Das Alexander Valley bietet ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon. Die Böden sind kiesig und gut durchlässig, während die warmen Tage und kühlen Nächte (durch den Morgennebel vom Pazifik) für eine perfekte Balance zwischen Reife und Frische sorgen.
Rezept-Idee: Gegrilltes Rindersteak (Ribeye), Lammkoteletts mit Kräuterkruste oder Wildgerichte. Vegetarisch: Ein herzhaftes Portobello-Pilz-Ragout oder würzige Pasta mit Trüffel. Käse: Reifer Cheddar oder ein kräftiger Gruyère.
Jahrgang: 2021
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Vulkanböden
Auszeichnungen: Falstaff: 93 Punkte (Jg. 2021)