La Braccesca Bramasole Cortona Syrah 2021
45,00 €
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- EAN: 8001935001997
- Hersteller: Tenuta La Braccesca / Antinori
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Shiraz
- Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien
- Herstellung: Die optimale Reife der Trauben fand Ende September statt. Nach der manuellen Ernte, wurden die Trauben in den Keller gebracht, auf sanfte Weise zerkleinert und dann in den Tanks gefüllt, um die Gärung zu beginnen. Die alkoholische Gärung erfolgt bei Temperaturen von nicht mehr als 30 Grad, um so die fruchtigen und blumigen Noten zu erhalten. nach ca. 20 Tage wurde der Wein in neuen französischen Eichenfässern umgelegt, wo er in den biologischen Säureabbau macht, danach reift der Bramasole für weitere 16 Monaten und 10 Monaten in der Flasche.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: 2 Stunden vor dem Verzehr karaffieren.
- Farbe: Dunkles Violett mit bläulichem Kern.
- Geruch: Der Bramasole betört durch eine intensive und vielschichtige Fruchtnuancen, wie dunkle Kirschen, Heidelbeeren und Lakritze, gepaart mit zarten Vanillenoten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Er betört durch eine intensive Frucht, gepaart mit zarten Vanillenoten sowie durch seinen kräftigen, wohl strukturierten Charakter und das nachhaltige Finale.
- Passt gut zu: Entenbrust
- Rezept-Idee: Idealer Begleiter zu pikanten Gemüsegerichten und würzigen Schmorgerichten und reifem Bio Rohmilchkäse.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 2,2 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2025
- Auszeichnungen: 94 Parker Punkte
Alternativen
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0.75 L (15,33 €* / 1 L)
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