Negresco Ca Maiol Vino Rosso 2019
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- EAN: 8016729401006
- Hersteller: Cà Maiol
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Lombardei
- Hergestellt aus: Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino
- Inverkehrbringer: Azienda Agricola Cà Maiol; 25015 Desenzano del Garda; Italien
- Herstellung: Die Wahl dieses Phantasienamens geht zurück auf das berühmte Hotel der Costa Azzurra „Hotel Negresco“ in Nizza. Dieser Rotwein wird aus den noblen Rebsorten der D.O.P. Garda Classico vinifiziert: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera, die nach der langen Fermentation auf den eigenen Schalen einen modernen und temperamentvollen Wein hervorbringen. Das so erhaltene Produkt besitzt eine wohl definierte Struktur, die es erlaubt, den Wein für eine Dauer von ca. 12 Monaten in Barriques von 225 Litern reifen zu lassen, um ihn in seiner Komplexität und seinen verschiedenen Duft- und Geschmacksebenen zu bereichern und zu verfeinern. Die verschiedenen Jahrgänge des Negresco sind einige Jahre lagerfähig.
- Trinktemperatur: 16°C, im Sommer kühler
- Servierinfo: Dekantieren
- Farbe: Herrliches Rubinrot.
- Geruch: Der Ca Maiol Negresco ist im Duft warm, körpervoll, mit Tönen von reifen Früchten, wie getrocknete Pflaumen, Datteln, Tabak und Gewürzen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der in Eichenfässern gereifte Negresco ist ein sehr komplexer, finessenreicher und voller Rotwein.
- Passt gut zu: Schwein
- Rezept-Idee: Zu Lasagne und zart gegartem Fleisch mit Bratkartoffeln
- Gesamtsäure: 5,2 g/l
- Restzucker: 3,0 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: DOP
- Verschluss: Korken
- Produzierte Menge: 100.000 Flaschen
- Lagerbar bis: 2029
Alternativen
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0.75 L (15,33 €* / 1 L)
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