Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione 2021
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- EAN: 8001660130054
- Hersteller: Ruffino
- Füllmenge: 0.75 L
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Überwiegend Sangiovese (ca. 80%) ergänzt durch internationale Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon (der genaue Anteil variiert, oft ca. 10% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon oder kleinere Anteile von Colorino).
- Inverkehrbringer: Casa Ruffino - Tenuta Poggio Casciano, Via Poggio al Mandorlo, 1, 50012 Bagno a Ripoli FI, Italien
- Herstellung: Der Wein reift für einen langen Zeitraum (oft insgesamt 30-36 Monate), darunter: Holz: 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (für den Sangiovese) und/oder in Barriques und Tonneaux (für die komplementären Sorten). Weitere Reifung: Im Zementtank und Stahltank, gefolgt von einer weiteren Reifung von mindestens 3 Monaten in der Flasche.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: Intensives Rubinrot mit Tendenzen zu Granatrot.
- Geruch: Intensives und komplexes Bouquet, das typische Sangiovese-Aromen mit würzigen und balsamischen Noten vereint. Es zeigen sich Noten von reife Kirsche, Pflaume, Veilchen rote Beeren, gefolgt von Würzige/balsamische Noten wie Eukalyptus, Lakritz, Tabak, Kaffeebohnen, schwarzer Pfeffer und Nelken.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer kraftvollen Struktur und einem vollmundigen Körper. Er hat elegante, samtige Tannine, die von einer guten, integrierten Säure gestützt werden. Das Mundgefühl wird oft als üppig, präzise und harmonisch beschrieben. Der Abgang ist lang, anhaltend und elegant.
- Besondere Merkmale: Der Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione 2021 ist ein hochangesehener Wein aus der Toskana
- Rezept-Idee: Ideal zu gehaltvollen Gerichten wie gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, und gereiftem Käse.
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 2,1 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2038
- Auszeichnungen: James Suckling: 95 Punkte Vinumnobile: 95+ Punkte
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