Rotwein Stag's Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020
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Produktinformationen "Stag's Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020"
  • EAN: 88593800047
  • Hersteller: Stag's Leap Wine Cellars
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: USA
  • Alkoholgehalt: 14,8 % vol.
  • Anbaugebiet: Kalifornien
  • Hergestellt aus: 98 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc
  • Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen, Deutschland
  • Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um nur das beste Material zu verwenden. Nach der Gärung wird der Wein für 20 Monate in 100% französischer Eiche ausgebaut, wobei etwa 80 % der Fässer neu sind. Dieser Ausbau verleiht dem Wein eine feine Holzstruktur, die die Fruchtaromen ergänzt, ohne sie zu überlagern.
  • Trinktemperatur: 16° C
  • Servierinfo: Der Fay Cabernet Sauvignon 2020 ist bereits in jungen Jahren zugänglich, wird jedoch durch eine Lagerung von 10 bis 20 Jahren noch an Komplexität und Raffinesse gewinnen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiäre Aromen von Leder, Tabak und getrockneten Kräutern, während die Tannine weicher und geschmeidiger werden.
  • Farbe: Tiefes Rubinrot, das im Glas eine intensive Konzentration zeigt
  • Geruch: Aromen von blauen Früchten, Lakritze, Armarena-Kirsche und blumigen Gewürzen
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Fay Cabernet als kraftvoll und zugleich elegant. Die reifen Fruchtaromen werden von feinen Tanninen getragen, die dem Wein eine seidige Textur verleihen. Die Aromen von dunklen Beeren, Schwarzkirschen und Pflaumen harmonieren perfekt mit Noten von Vanille, Gewürzen und einem Hauch von Leder. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische und Balance, während der lange Abgang durch einen sanften, aber nachhaltigen Eindruck besticht
  • Besondere Merkmale: Der Stag's Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon 2020 ist ein ikonischer kalifornischer Rotwein aus dem berühmten Napa Valley, der ausschließlich aus Trauben des prestigeträchtigen Fay Vineyard im Stag's Leap District stammt
  • Rezept-Idee: Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu reichhaltigen, kräftigen Gerichten und ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch oder Lamm, Wildgerichten wie Hirsch oder Reh, Steaks mit intensiven Aromen und reifem Hartkäse wie Parmesan oder Manchego
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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Argentinischer Rotwein Andeluna Altitud Cabernet Sauvignon mit 15 % vol. Ausgewogen, strukturiert und komplex mit süßlichen Tanninen und einem langen Abgang. Argentinien liegt nach Frankreich, Italien, Spanien und den USA auf Platz fünf der Wein erzeugenden Nationen. Auf einer Fläche von rund 220.000 Hektar produziert man etwa 15 Mio. Hektoliter Wein auf einem zirka 100 Kilometer schmalen und 1.750 Kilometer langen Streifen entlang der Ausläufer der Anden. Die rote Leitrebsorte Argentiniens ist Malbec. KLASSIFIZIERUNG: Angelehnt an das spanische Weingesetz entspricht die Herkunftsbezeichnung Mendoza einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. REBSORTE: Die weltweit in quasi jeden Klimaten wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum von Pfeffer, Paprika, Zimt, Vanille, Johannisbeere, Brombeere, Minze, gerösteten Mandeln, Unterholz und Flieder reichen kann. BEURTEILUNG:  Sattes Rubinrot mit lila Schimmer. Aromen von reifer Johannisbeere, schwarzem und roten Früchten. Komplex mit Noten von Tabak und Schokolade. Der Wein wurde 12 Monate in amerikanischen Barriques ausgebaut. Er ist ausgewogen, strukturiert und komplex mit süßlichen Tanninen und einem langen Abgang BODEN: Steinige Verwitterungsböden, im kühlen Hochland der Andenausläufer gelegen. ERZEUGER: Im Jahr 2003 legt der argentinische Geschäftsmann H. Ward Lay den Grundstein für Andeluna. Seine Familie spielt in der argentinischen Getränkewirtschaft bereits eine wichtige Rolle, schließlich war sein Vater Gründer und Vorstandsvorsitzender von Pepsico. H. Ward Lays Vision ist es, mit seiner Kollektion von Premiumweinen an die Spitze der argentinischen Weingüter zu gelangen. Andeluna Cellars liegt auf 1.300 Metern Höhe im Tupungato-Valley, Mendoza, am Fuße der Anden. Das Top modern ausgestattete Weingut ist von 70 ha eigener Weingärten umgeben. Der Winemaker Silvio Alberto wird von keinem Geringeren als Michel Rolland, der Flying-Winemaker-Ikone Frankreichs, beraten. Argentinien liegt nach Frankreich, Italien, Spanien und den USA auf Platz fünf der Wein erzeugenden Nationen. Auf einer Fläche von rund 220.000 Hektar produziert man etwa 15 Mio. Hektoliter Wein auf einem zirka 100 Kilometer schmalen und 1.750 Kilometer langen Streifen entlang der Ausläufer der Anden. Die rote Leitrebsorte Argentiniens ist Malbec.
17,50 €*

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Kalifornischer Rotwein Beringer Cabernet Sauvignon Founders Estate mit 14,5 % vol. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge. Klimatisch bringt die Küste Kaliforniens Sonnenwärme, kühle Winde, Nebel und Trockenheit des Pazifiks, wo besondere Erzeugnisse wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und vor allem der schwach roséfarbene und leicht süßliche Zinfandel gekeltert werden und als Weine der Spitzenklasse deklariert sind. Klassifizierung: Dies ist ein Qualitätswein aus den Rebgärten Kaliforniens. Die Weinlinie heißt "Founders' Estate" und zeichnet sich durch Eleganz und Vielschichtigkeit aus. Die Traube: Die weltweit auf jedem Kontinent wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum weit reicht. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur. Boden: Tiefgründige, kieshaltige Lehmböden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs. Erzeuger: Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Die komplexen und ausdrucksstarken Rebsortenweine der Linie "Founders' Estate" Serie haben dem Namen Beringer weltweit große Anerkennung gebracht. Der Weine wurde maßgeblich in französischen Barriques ausgebaut. "Founders' Estate" ist eine Hommage an die Gründer, die das Qualitätserbe mit einer charakteristischen Note vereinen. Leicht zugängliche Weine, die sich an kulinarisch interessierte Weinlieb-haber wenden. Beschreibung:  Sattes Grantrot mit feinfruchtigen Aromen von Johannisbeergelee, Waldbeeren, weißem Pfeffer, pikanten Röstnoten und Vanille. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge.   Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wildschweinpasteten, geschmorten Fleischgerichten, gegrillten Lammspießen und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2017 zu trinken.
14,50 €*

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