Schreckbichl Pinot Bianco Riserva Berg DOC 2021

Italienischer Weißwein Schreckbichl Pinot Bianco Weißburgunder Riserva Berg DOC 2021 mit 14 % vol. Ein fruchtiger Weißburgunder mit elegantem, mineralischem Abgang.

18,50 €*

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Beschreibung "Schreckbichl Pinot Bianco Riserva Berg DOC 2021"

Hersteller: Schreckbichl - Cantina Colterenzio
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Südtirol
Hergestellt aus: 100 % Weißburgunder; alte, bis zu 40-jährige Reben auf Spalier- und Pergelerziehung.
Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan (BZ), Italy
Herstellung: Kühle Gärführung bei 18° C im großen und kleinen Holzfass und nachfolgende 10-monatige Reifephase auf der Feinhefe. Anschließend werden die Weine aus den verschiedenen Holzfässern assembliert und schonend abgefüllt.
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Farbe: Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichen Farbnuancen
Geruch: feiner Duft nach frischem Apfel und Birne, elegant und vielschichtig
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Im Trunk mit frischer Säurestruktur, salzig-mineralischem Nachgeschmack. Das fein unterlegte Holz sorgt für einen weichen und langanhaltenden Abgang
Besondere Merkmale: Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen allesamt aus der Lage „Eppan Berg“, eines der besten und historischen Anbaugebiete für diese Sorte. Aus ihnen entsteht ein fruchtiger Weißburgunder mit elegantem, mineralischem Abgang.
Rezept-Idee: Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Pastagerichte und Risotti, Fisch und weißes Fleisch.
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Restzucker: 1,1 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 5-10 Jahre
Gewachsen auf: Moränenschutt und Kalkablagerungen mit Ton- und Lehmanteil
Auszeichnungen:
91|100 Falstaff
94|100 DOCTOR WINE
94|100 I MIGLIORI VINI ITALIANI

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Mi - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
So:	geschlossen

Schreckbichl Pinot Bianco Riserva Berg DOC 2021

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