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Schreckbichl Pinot Bianco Riserva Berg DOC 2021

Italienischer Weißwein Schreckbichl Pinot Bianco Weißburgunder Riserva Berg DOC 2021 mit 14 % vol. Ein fruchtiger Weißburgunder mit elegantem, mineralischem Abgang.

18,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Schreckbichl Pinot Bianco Riserva Berg DOC 2021"
  • Hersteller: Schreckbichl - Cantina Colterenzio
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Südtirol
  • Hergestellt aus: 100 % Weißburgunder; alte, bis zu 40-jährige Reben auf Spalier- und Pergelerziehung.
  • Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan (BZ), Italy
  • Herstellung: Kühle Gärführung bei 18° C im großen und kleinen Holzfass und nachfolgende 10-monatige Reifephase auf der Feinhefe. Anschließend werden die Weine aus den verschiedenen Holzfässern assembliert und schonend abgefüllt.
  • Trinktemperatur: 10 - 12° C
  • Farbe: Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichen Farbnuancen
  • Geruch: feiner Duft nach frischem Apfel und Birne, elegant und vielschichtig
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Im Trunk mit frischer Säurestruktur, salzig-mineralischem Nachgeschmack. Das fein unterlegte Holz sorgt für einen weichen und langanhaltenden Abgang
  • Besondere Merkmale: Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen allesamt aus der Lage „Eppan Berg“, eines der besten und historischen Anbaugebiete für diese Sorte. Aus ihnen entsteht ein fruchtiger Weißburgunder mit elegantem, mineralischem Abgang.
  • Rezept-Idee: Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Pastagerichte und Risotti, Fisch und weißes Fleisch.
  • Gesamtsäure: 6,3 g/l
  • Restzucker: 1,1 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: D.O.C
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 5-10 Jahre
  • Gewachsen auf: Moränenschutt und Kalkablagerungen mit Ton- und Lehmanteil
  • Auszeichnungen:
    91|100 Falstaff
    94|100 DOCTOR WINE
    94|100 I MIGLIORI VINI ITALIANI

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