Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2018 Magnum

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Produktinformationen "Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2018 Magnum"

EAN: 8002237105093
Hersteller: Castelfeder
Füllmenge: 1.5 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Südtirol
Hergestellt aus:
Spätburgunder (Pinot Nero)
Inverkehrbringer: Castelfeder Azienda Vinicola, Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Bozen, Italien
Herstellung: Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18 monatige Lagerung im Barrique mit BSA (malolaktische Gärung), 12 monatige Lagerung im Stahltank, 6 monatige verfeinerung in der Flasche.
Trinktemperatur: 14 °C
Farbe: Schön leuchtendes helles Rubinrot.
Geruch: Wunderbare Aromen nach reifen schwarzen Kirschen, rote Beeren, dazugesellen sich Noten nach Toast und Vanille aus dem Barriqueausbau.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.
Passt gut zu: Braten
Rezept-Idee: Fasan in Blätterteigmantel.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Jahrgang: 2018
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2031
Gewachsen auf: Lehmböden mit unterschiedlichem Kalkgehalt

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