Bodega Del Fin Del Mundo FIN SV Single Vineyard Cabernet Franc 2019
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- Hersteller: Bodega Del Fin Del Mundo
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Argentinien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Patagonien
- Hergestellt aus: 100% Cabernet Franc. Die Trauben stammen aus einer Single Vineyard (Einzellage), was bedeutet, dass nur die besten Trauben eines spezifischen Weinbergs für diesen Wein verwendet werden.
- Inverkehrbringer: Bodega Del Fin Del Mundo, San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina
- Herstellung: Der Wein reift in der Regel etwa 18 Monate in Eichenfässern (französisch und amerikanisch). Das verleiht ihm zusätzliche Noten von Tabak, Rauch, Vanille und sogar einen Hauch von Kokosnuss.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: Intensives Karmesinrot bis dunkles Rubinrot.
- Geruch: In der Nase dominieren rote Früchte wie Brombeeren, Cassis und schwarze Kirschen. Typisch für die Rebsorte sind auch die leicht krautigen Noten (wie grüne Paprika) und würzige Anklänge.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Vollmundig, aber elegant mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen und einem langanhaltenden Finale.
- Besondere Merkmale: Der FIN Single Vineyard Cabernet Franc von der Bodega Del Fin Del Mundo ist ein bemerkenswerter Vertreter aus Patagonien, Argentinien. Er stammt aus einer Region, die oft als das „Ende der Welt“ bezeichnet wird, und bietet eine spannende Alternative zu den bekannteren Malbecs des Landes.
- Rezept-Idee: Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch (typisch argentinisches Asado), Lammkeule oder Wildgerichte wie Hirsch. Gereifter Hartkäse (z. B. Gruyère) oder würziger Blauschimmelkäse. Vegetarisch: Pilzrisotto oder Gerichte mit geröstetem Gemüse.
- Gesamtsäure: 5,4 g/l
- Restzucker: 2,3 g/l
- Jahrgang: 2019
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 10-15 Jahre
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