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Produktinformationen "Feudo Badala Essenza Nero di Troia 2019"
  • EAN: 8034135692238
  • Hersteller: Feudo Badalà | San Rocco
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15 % vol
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: Nero di Troia
  • Inverkehrbringer: San Rocco, Via Innsbruck, 20 - Trento - 38121 - Italia
  • Herstellung: Die Trauben stammen aus dem hügeligen Gebiet von Bari, am Fuße von Castel del Monte. Der 2015er Essenza wird aus leicht eingetrockneten Trauben, von der Rebsorte Nero di Troia, hergestellt. Die Lese erfolgt im November, um einen strukturierteren und kräftigeren Wein zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierte Stahltanks, die Mazeration dauert zwischen 20 - 30 Tagen, zusammen mit den Schalen bis man eine schöne undurchdringliche rote Farbe erhält. Danach folgt die Lagerung in französischen Holzfässern für einen Zeitraum von ca. 12 Monaten. Dann ruht der Most weiter in Stahltanks bis der Wein in Flaschen abgefüllt wird.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Kompakte tiefrote Farbe mit violettem Kern.
  • Geruch: Der Rotwein Essenza verzaubert mit Intensive fruchtige Aromen in der Nase, die an Pflaumen, reife Kirschen und Gewürze wie Zimt erinnern.
  • Geschmacksrichtung: Kraftvoll
  • Geschmack: Auf der Zunge zartsaftige Fruchtfülle mit harmonisch weichem, jedoch mächtigen Tanninen. Kraftvoll und sehr lang anhaltend.
  • Passt gut zu: hervorragenden Speisen , Salami , Gulasch , Wildschwein
  • Rezept-Idee: Passt sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm, gereiftem Käse und sogar zu dunkler Schokolade. (50% - 60%)
  • Gesamtsäure: 6,4 g/l
  • Restzucker: 6,9 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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1 Bewertung

17. Oktober 2022 11:17

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Rund, perfekt. Ganz einfach ein Knallerwein

Auf Empfehlung von Vinum N. hier gekauft und am Samstag bei einer Feier meinen Freunden kredenzt. Alle waren ganz aus dem Häuschen (ich auch). Sehr wohlschmeckend und damit eine echte Kaufempfehlung.

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Morgante Don Antonio Nero d’Avola Sicilia Riserva 2021
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Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva 2021
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

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Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010
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Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Marzadro Giare Grappa Riserva Amarone
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Marzadro Liquore Nosela
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Grappa Marzadro Espressioni Aromatica Riserva
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Marzadro Diciotto Lune Grappa Stravecchia
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Sibona Grappa di Barolo
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