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J. Neus Ingelheimer Spätburgunder Alte Reben 2018

Eleganter Ingelheimer Spätburgunder aus uralten Reben. Jahrgang 2018 (VDP.Aus Ersten Lagen) mit Aromen von Waldfrucht, feinen Röstaromen und seidiger Kraft. Rheinhessen Rotwein.

25,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "J. Neus Ingelheimer Spätburgunder Alte Reben 2018"

EAN: 4260465790977
Hersteller: J. Neus
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Anbaugebiet: Rheinhessen
Hergestellt aus: Spätburgunder
Herstellung: Traditionelle Maischegärung und Ausbau in zu 70 % neuem und 30 % altem Barrique.
Trinktemperatur: 16°C, im Sommer kühler
Servierinfo: Genießen sollte man den Spätburgunder optimaler Weise leicht gekühlt bei 15°–16°C aus einem bauchigem Glas (Burgunderglas). Dekantieren ist empfohlen.
Farbe: Ein Spätburgunder, der in einem tiefdunklen Brombeerrot mit purpurroten Aufhellungen zum Rand ins Glas fließt.
Geruch: Im Bouquet zeigen sich oft rauchig-würzige Noten, die von dunklen Waldfruchtaromen (wie Kirsche und Beeren) untermalt werden. Auch Dörrobst- und dezente Röstaromen vom Barrique können mitschwingen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich mit einer kräftigen, aber zugleich eleganten und seidigen Struktur. Er besitzt eine klare, saftige Frucht, feine, geschliffene Tannine, eine gute Nachhaltigkeit und mineralische Anklänge.
Passt gut zu: Wildgeflügel , Gegrilltem
Rezept-Idee: Fasan mit Rauchspeck und Linsen mit Waldhimbeerdressing
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Jahrgang: 2018
Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030

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