- EAN: 8004262005874
- Hersteller: Vicchiomaggio
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
- Inverkehrbringer: Tenuta Vicchiomaggio SRL Società Agricola, Via Vicchiomaggio 4, 50022 Greve in Chianti (FI), Italy
- Herstellung: In kleinen Edelstahltanks fermentiert. Der Wein reift 20 Monate in französichen Eichenholzfässern, darauf folgen 7 weitere Monate in der Flasche.
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Farbe: rubinrote Farbe
- Geruch: Er überzeugt mit seinem pflaumigen, blaubeerigen Charakter und seinen Aromen von Kräuter und Minze
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Vollmundig, kraftvoll und einhüllend. Die Säure ist lebendig, die Tannine sind bereits erstaunlich geschliffen und perfekt integriert. Der Abgang ist langanhaltend mit einem Finale aus dunklen Beeren und einer feinen Pfeffernote.
- Besondere Merkmale: Der Ripa delle More Toscana Rosso IGT 2023 vom renommierten Weingut Castello Vicchiomaggio (gelegen bei Greve in Chianti) ist ein klassischer Vertreter eines modernen, charakterstarken „Super Tuscans“. Das Weingut selbst hat eine lange Tradition, bricht aber mit dieser Linie seit 1980 ganz bewusst, um mit der Ripa delle More („Ufer der Brombeeren“) einen zeitgenössischen, dichten Stil zu kreieren.
- Rezept-Idee: Lecker zu kräftigem Käse und saftigen Steaks.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 2,5 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2031
- Auszeichnungen: Der Jahrgang wird international stark gelobt (James Suckling vergibt z. B. 92 Punkte und lobt die schöne Spannung, Struktur und Frische; Falstaff liegt oft im Bereich von 92–93 Punkten).
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