Schlumberger White Ice Secco
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- EAN: 0000090057878
- Hersteller: Schlumberger Sektkellerei
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Sekt
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
- Anbaugebiet: Österreich
- Hergestellt aus: Cuvée aus Welschriesling (Hauptanteil), Chardonnay und Weißburgunder.
- Inverkehrbringer: Marussia Beverages Export GmbH & Co KG Heiligenstaedter Strasse 41-43 1190 WIEN
- Herstellung: Obwohl Schlumberger für die traditionelle Flaschengärung bekannt ist, wird der White Ice Secco, um seinen spritzigen und zugänglichen Charakter zu erzielen, oft im Charmat-Verfahren (Tankgärung) hergestellt.
- Trinktemperatur: 6 °C - 8 °C
- Farbe: Ein klares, helles Strohgelb mit feiner, lebhafter Perlage.
- Geruch: Im Bouquet dominieren intensive und animierende Fruchtaromen. Typisch sind Noten von grünem Apfel, saftigem weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, es finden sich auch subtile florale Nuancen von exotischen Früchten wie Ananas oder Maracuja.
- Geschmacksrichtung: trocken/secco
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich leichtfüßig, spritzig und wunderbar ausgewogen. Er bietet eine angenehme Fruchtsüße, die von einer belebenden Säure perfekt ausbalanciert wird. Das Mundgefühl ist weich und rund. Der Abgang ist frisch, fruchtig und erfrischend unkompliziert.
- Passt gut zu: Fisch , Zander
- Rezept-Idee: Dieser Sekt aus Österreich wird gerne zu Fingerfood mit Fisch, z.B Lachshäppchen mit Sahnemeerettich, gereicht.
- Gesamtsäure: 6,1 g/l
- Restzucker: 29,0 g/l
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
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