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Milazzo Bianco di Nera

Trockener Weißwein/Perlwein Bianco di Nera Azienda Agricola G.Milazzo. Ein herrliches Sommervergnügen! Jetzt hier erhältlich.

15,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Milazzo Bianco di Nera"
  • Hersteller: Milazzo Azienda Agricola
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 12 % vol
  • Anbaugebiet: Sizilien
  • Hergestellt aus: Nero Cappuccio
  • Inverkehrbringer: Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata AG, Italien
  • Herstellung: Die Trauben wurden in kleine Kisten geerntet und dann für ca. 48 Std. bei 3° C in Kühlräume gelagert. Zunächst werden die Trauben abgebeert und dann in pneumatischen Keltern gepresst. Nach einer schnellen Klärung bei niedriger Temperatur wurde der Saft in Stahltanks abgefüllt, wo es bei kontrollierter Temperatur und mit Zusatz von spezieller Hefe vergärt. 6 Monate nach der Lese wurde der Most in Inox-Stahltanks ein zweites Mal vergoren, damit der Wein den richtigen Moussierpunkt erreicht und um ihm einen geschmeidigen und fruchtigen Geschmack zu verleihen.
  • Trinktemperatur: 6°C
  • Servierinfo: Vorspeisen, leichte Hauptgerichte, Fisch und weiβes Fleisch.
  • Farbe: Sauberes helles Strohgelb.
  • Geruch: Herrlich frisches Bukett nach reife Äpfel, Pfirsiche und exotische Noten wie Ananas.
  • Geschmacksrichtung: Perlend | trocken
  • Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Milazzo Bianco di Nera mit cremiger und geschmeidiger Struktur und einer tänzelnder Frische auf der Zunge.
  • Passt gut zu: Aperitif , Vitello Tonnato , Thai Küche , Gemüse
  • Rezept-Idee: Gegrillte Riesengarnelen an Curry Cocos Sauce.
  • Gesamtsäure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 4,9 g/l
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2026

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Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2022
Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2020 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang.  Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM:  Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG:  75 hl/ha WEINBEREITUNG:  Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG:  Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT:  mind. 4 - 5 Jahren

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Preis ab 13,00 €*