Schreckbichl Lafóa Chardonnay DOC 2022
28,90 €
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- Hersteller: Schreckbichl - Cantina Colterenzio
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Anbaugebiet: Südtirol
- Hergestellt aus: 100 % Chardonnay; alte Rebbestände auf Spaliererziehung
- Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan (BZ), Italy
- Herstellung: Schonende Ganztraubenpressung. Gärung des Mostes in neuen und gebrauchten Barriques. Anschließend teilweise biologischer Säureabbau. 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Battonage, anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreife.
- Trinktemperatur: 10 - 12° C
- Farbe: Kräftige strohgelbe Farbe
- Geruch: nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen eine makellose Balance aus Struktur und Finesse, eine wahre Glanzleistung der Kellerei. Fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
- Rezept-Idee: Hervorragender Begleiter der italienischen Pastaküche; zu gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, weiße Fleischsorten und Geflügel.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 1,0 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2031
- Gewachsen auf: Trockener Standort, sandig-schottriger Moränenboden mit mittlerer Struktur
- Auszeichnungen: 17,5 - 18|20 Weinwisser
Alternativen
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