Schreckbichl Pinot Bianco Berg DOC 2018
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- Hersteller: Schreckbichl - Cantina Colterenzio
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Südtirol
- Hergestellt aus: 100 % Weißburgunder
- Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan (BZ), Italy
- Trinktemperatur: 10 - 12° C
- Farbe: Helles Gelb mit grünen Reflexen.
- Geruch: Typische Aromen sind frischer Apfel und Birne, oft begleitet von Noten von Melone, Pfirsich und Zitrusfrüchten
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Fruchtig mit einer frischen, prominenten Säurestruktur, die gut ausbalanciert ist mit einer geschmeidigen, anhaltenden Mineralität und einem langen Abgang
- Besondere Merkmale: Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen allesamt aus der Lage „Eppan Berg“, eines der besten und historischen Anbaugebiete für diese Sorte. Aus ihnen entsteht ein fruchtiger Weißburgunder mit elegantem, mineralischem Abgang.
- Rezept-Idee: Er passt sehr gut zu Fischgerichten (insbesondere reichhaltigem Fisch wie Lachs oder Thunfisch), Meeresfrüchten, italienischer Pasta (z.B. Linguine mit Hühnchen in würziger Mango-Creme-Sauce) und mildem Weichkäse.
- Gesamtsäure: 6,3 g/l
- Restzucker: 1,1 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 5-10 Jahre
- Gewachsen auf: Moränenschutt und Kalkablagerungen mit Ton- und Lehmanteil
Alternativen
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0.75 L (14,67 €* / 1 L)
0.75 L (11,87 €* / 1 L)
