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Produktinformationen "Cuvée dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico"
  • Hersteller: Ca‘ dei Frati
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Spumante
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13 % vol
  • Anbaugebiet: Lugana
  • Hergestellt aus: Turbiana und Chardonnay
  • Inverkehrbringer: Cà dei Frati, Vai Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione, Italia
  • Herstellung: Der Spumante wird nach der klassischen Flaschengärung hergestellt (wie auch Champagner oder Franciacorta). Dabei findet die zweite Gärung, die für die Kohlensäure sorgt, direkt in der Flasche statt.
  • Trinktemperatur: 6°C
  • Servierinfo: Ein eleganter und puristischer Schaumwein von hoher Qualität, der die Finesse der klassischen Methode mit der Authentizität eines Dosaggio Zero verbindet und die lokale Rebsorte Turbiana ins Rampenlicht stellt.
  • Farbe: Im Glas zeigt er eine feine, kontinuierliche Perlage und eine goldgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
  • Geruch: In der Nase duftig, mit Noten von Keksen, Brot und frischen Früchten
  • Geschmacksrichtung: Dosaggio Zero
  • Geschmack: Die seidige, cremige Kohlensäure macht einer Säure Platz, die den Speichelfluss anregt und die Keks- und Haselnussnoten zurückbringt.
  • Besondere Merkmale: Dosaggio Zero / Dosage Zéro / Pas Dosé: Dies bedeutet "null Dosage" oder "ungesüßt". Nach der Flaschengärung und dem Entfernen der Hefe (Dégorgement oder Sboccatura) wird keine Versanddosage (Liqueur d'expédition, eine Mischung aus Wein und Zucker) hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein sehr trockener Schaumwein mit einem Restzuckergehalt von maximal 3 Gramm pro Liter (oft sogar weniger), der den reinen Charakter der Trauben und des Terroirs betont.
  • Rezept-Idee: Hervorragend zu Süßwasserfisch, zu kaltem weißem Fleisch und Sommersalaten
  • Restzucker: 0,2 g/l
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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Alternativen

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✦ Tipp.
  Italien
  Brut
Andreola Col del Forno Rive di Refontolo Valdobbiadene DOCG Brut
13,40 €* 14,90 €* | Spare 10.07%

0.75 Liter (17,87 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
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Andreola Dirupo Extra Dry Valdobbiadene DOCG
13,00 €* 14,50 €* | Spare 10.34%

0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Extra Brut
✦ Tipp.
  Italien
  Extra Brut
Bellavista Riserva Vittorio Moretti 2016
89,50 €*

0.75 Liter (119,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Extra Brut
Bellavista Alma Grande Cuvée Rosé Extra Brut
42,50 €*

0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  Extra Dry

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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Borgo Molino Venti2 Gold Cuvee Brut Magnum
25,00 €*

1.5 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Extra Dry
Cuvee Fashion Victim Astoria Magnum
21,50 €*

1.5 Liter (14,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Extra Dry
Andreola Mas de Fer Rive di Soligo Valdobbiadene DOCG Extra Dry
14,90 €*

0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Brut
Famiglia Olivini Lugana Brut D.O.C. Metodo Classico 2020
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Brut
Famiglia Olivini Riviera del Garda Classico Spumante Rosé DOC Brut 2021
21,00 €*

0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  Extra Dry
Masottina R.D.O. Levante Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
18,90 €*

0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  Brut

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Teresa Rizzi Prosecco Brut
8,90 €*

0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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Talo Fiano San Marzano 2024
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  Chile
  trocken
Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial. Das Weingut: Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine. Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Der Medalla Real ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial! Bei der Wahl der 100 besten Weine der Welt des Wine Spectator 2009 landete der Jahrgang 2006 dieses Weines auf Platz 57 und wurde mit einem Preis von 30 US$ angegeben. Wine Spectator: 91 Punkte, Jahrgang 2006 Jahrgang 2006 einer von nur zwei Rotweinen mit Bestnote 92 Punkte in der MundusVini Verkostungszone auf der ProWein 2010. Berliner Weinführer 2011: “Sehr guter Wein”, Jahrgang 2006
14,50 €*

0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
  Spanien
  trocken
Borsao Zarihs Syrah 2020
14,50 €*

0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
  Portugal
  süß
Justino's Reserve Fine Rich 5 Years Old Madeira
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  USA
  trocken
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2021
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
Gerard Bertrand Cote des Roses 2024
9,90 €*

0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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  Chile
  trocken
✦ Tipp.
  USA
  trocken
Beringer Founders Estate Cabernet Sauvignon 2022
Kalifornischer Rotwein Beringer Cabernet Sauvignon Founders Estate mit 14,5 % vol. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge. Klimatisch bringt die Küste Kaliforniens Sonnenwärme, kühle Winde, Nebel und Trockenheit des Pazifiks, wo besondere Erzeugnisse wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und vor allem der schwach roséfarbene und leicht süßliche Zinfandel gekeltert werden und als Weine der Spitzenklasse deklariert sind. Klassifizierung: Dies ist ein Qualitätswein aus den Rebgärten Kaliforniens. Die Weinlinie heißt "Founders' Estate" und zeichnet sich durch Eleganz und Vielschichtigkeit aus. Die Traube: Die weltweit auf jedem Kontinent wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum weit reicht. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur. Boden: Tiefgründige, kieshaltige Lehmböden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs. Erzeuger: Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Die komplexen und ausdrucksstarken Rebsortenweine der Linie "Founders' Estate" Serie haben dem Namen Beringer weltweit große Anerkennung gebracht. Der Weine wurde maßgeblich in französischen Barriques ausgebaut. "Founders' Estate" ist eine Hommage an die Gründer, die das Qualitätserbe mit einer charakteristischen Note vereinen. Leicht zugängliche Weine, die sich an kulinarisch interessierte Weinlieb-haber wenden. Beschreibung:  Sattes Grantrot mit feinfruchtigen Aromen von Johannisbeergelee, Waldbeeren, weißem Pfeffer, pikanten Röstnoten und Vanille. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge.   Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wildschweinpasteten, geschmorten Fleischgerichten, gegrillten Lammspießen und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2017 zu trinken.
14,50 €*

0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Torri d'Oro Negroamaro Salento 2022
11,90 €*

0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Talo Malvasia Nera Salento 2022 San Marzano
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2024
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Argentinien
  trocken
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Molin Lugana Ca Maiol 2021
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Barbera d'Alba 2023 Cordero di Montezemolo
21,50 €*

0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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% Angebot
  Deutschland
  trocken
Fritz Waßmer Spätburgunder Rose 2024
7,90 €* 8,90 €* | Spare 11.24%

0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Guy Saget Sancerre 2023
26,50 €*

0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Spanien
  trocken
Marques de Murrieta Rioja Reserva 2020
24,50 €*

0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Nuiton-Beaunoy Meursault 2022
42,50 €*

0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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