Morgante Don Antonio Nero d’Avola Sicilia Riserva 2019
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- Hersteller: Morgante
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Sizilien
- Hergestellt aus: Nero d’Avola
- Herstellung: 3 Wochen Mazeration auf der Schale bei einer Temperatur von 26°C. 12 Monate Reifung im neuen französischen Allier, Tronçais und Never 225 Liter Barriques, gefolgt von einer weiteren Reifung von 12 Monaten In der Flasche. Ein BSA (biologischer Säureabbau) fand in Edelstahltanks statt.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Sehr tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Geruch: Herrliche und authentische Aromen nach Pflaumen, Kirschen, Kakao und etwas Graphit.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Im Antrunk sehr weich und rund, mit saftige Tannine und viel Brombeer- und dunkle Schokoladen Noten. Ein sehr terroirbetonter und authentischer Wein.
- Passt gut zu: Entenbrust, Fleisch (dunkel), Gegrilltem
- Rezept-Idee: Passt zu leckerem rotem Fleisch und lang gereifter Käse.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 2,1 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2032
- Gewachsen auf: Weiße kalkhaltige Böden mit kleinem Anteil an Ton
- Verpackung: Original Holzkiste
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