- EAN: 8059265960125
- Hersteller: Giustini
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Primitivo
- Inverkehrbringer: Giustini di Papadopoli Salvatore, Via Roma SNC, 74027 San Giorgio Ionico, Italia
- Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und gepresst. Die Mazeration dauert 15 Tage, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C. Altern: 6 Monate in französischen Eichenfässer
- Trinktemperatur: 14° C
- Farbe: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
- Geruch: intensives und komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten von Pflaumen- und Heidelbeermarmelade, angenehmen Noten von Kakao und Vanille
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Intensiv am Gaumen, vollmundig und weich mit langem Nachgeschmack
- Besondere Merkmale: Ein sehr altes Reberziehungssystem namens «Alberello» (kleiner Baum = Buschrebe) und ein besonderer Weinberg mit etwa 50 Jahre alten Pflanzen. Ein lebendiges Erbe, das Giustini schützt und fördert. Hierher stammt Acinorè (= König der Trauben), der beste Ausdruck des Primitivo.
- Passt gut zu: Lamm , Linsengerichte , Hartkäse
- Rezept-Idee: Herzhafte erste Gänge, rotes Fleisch und Wild
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 12,8 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2032
- Gewachsen auf: Ton, Sand und fossilen Muschelschalen
Alternativen
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0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (35,33 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)
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0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)
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