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80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria DOC 2020 CignoMoro

80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria CignoMoro 2020 Rotwein. Von über 80 Jahre alten Reben (Vecchie Vigne) stammen die Trauben für diesen Primitivo di Manduria DOC. Einer der Topweine vom Weingut CignoMoro.

Stückzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 5 25,50 €* 34,00 €* / 1 Liter
Bis 11 24,50 €* 32,67 €* / 1 Liter
Preis ab 12 23,50 €* 31,33 €* / 1 Liter
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Beschreibung "80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria DOC 2020 CignoMoro"
  • Hersteller: CignoMoro
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: 100 % Primitivo
  • Inverkehrbringer: CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 - 74100 Taranto (TA) - ITALY
  • Herstellung: Weinbereitung in Rot mit Mazeration der Schalen. Von Hand geerntet, wird nach einem sehr sanften Pressen ein kontinuierliches Umpumpen durchgeführt, um die in den Schalen enthaltenen Substanzen zu extrahieren. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, die Mazerationszeit in Edelstahltanks beträgt etwa 30 Tage, gefolgt von einer Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Servierinfo: Passt gut zu hervorragenden Braten, Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Dieser wunderbare Rotwein sollte bei 16-18° C serviert werden
  • Farbe: intensiv rubinrot
  • Geruch: Komplexes Aroma von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen und balsamischen Noten
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig und rund mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.
  • Besondere Merkmale: "Vecchie Vigne" bedeutet "alte Reben" und bezieht sich auf den Weinberg, von dem die Trauben stammen. Die Reben sind mindestens 80 Jahre alt und produzieren dadurch besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Trauben. " CignoMoro" bedeutet "schwarzer Schwan" auf Italienisch und ist der Name des Weinguts, das diesen Wein produziert.
  • Passt gut zu: Rind, Pasta, Lamm, Schmorbraten, Braten, Wild
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 3,1 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: DOCa
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 5-10 Jahre
  • Auszeichnungen:
    Viele internationale Auszeichnungen

Alternativen

Italien
fruchtig
Es Salento Primitivo IGT 2021 Gianfranco Fino
Italienischer Rotwein Es Salento Primitivo IGT 2021 Gianfranco Fino mit 16 % vol. Ein Rotwein in limitierter Auflage mit unendlicher Potenz und Eleganz. Nippen Sie an einem echten Juwel der italienischen Weinwelt. Kein anderer italienischer Rotwein hat es geschafft, alle so sehr zu überzeugen wie "Es" von Gianfranco Fino, der ständig von allen Branchenführern ausgezeichnet wird. Ein Primitivo di Manduria, der sich in wenigen Jahren im sehr engen Kreis der größten italienischen Weine etablieren konnte. Primitivo „Es“ von Gianfranco Fino ist einer der berühmtesten und renommiertesten Weine Apuliens. Er stammt von 60 Jahre alten Schösslingsreben, die auf sonniger roter Erde wurzeln. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und im Weinberg getrocknet. 3-4 Wochen in Stahl fermentiert und 4 Wochen auf den Schalen mazeriert und 9 Monate in kleinen Eichenfässern der ersten und zweiten Passage gereift. Es Salento Primitivo IGT 2020 Gianfranco Fino ist ein Rotwein aus der italienischen Region Apulien, genauer gesagt aus der Gegend Salento. Der Wein wird ausschließlich aus der Primitivo-Traube hergestellt, die in der Region heimisch ist und für ihren kräftigen und fruchtigen Geschmack bekannt ist. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein intensives Bukett von dunklen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen sowie würzigen Noten von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und rund mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig mit einem Hauch von Vanille und Eichenholz. Es Salento Primitivo IGT 2020 Gianfranco Fino eignet sich hervorragend als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder Pasta mit einer kräftigen Sauce. Er kann jedoch auch gut solo genossen werden.

Inhalt: 0.75 Liter (96,67 €* / 1 Liter)

72,50 €*
Italien
trocken
Rocca Primitivo Puglia 2020
Italienischer Rotwein Rocca Primitivo 2020 mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*
Italien
trocken
Rocca Primitivo Puglia 2021
Italienischer Rotwein Rocca Primitivo mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*