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Château Hourtou Ondulations Côtes de Bourg AOC 2019

Château Hourtou Ondulations Rotwein. Der sehr ausgeprägte Weinstil, mit Frische und einem bemerkenswerten Mundgefühl, bricht mit den üblichen Bordeaux-Konventionen, bringt Weintrinkern eine neue Interpretation von Bordeaux-Weinen

12,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Château Hourtou Ondulations Côtes de Bourg AOC 2019"
  • Hersteller: Château Hourtou
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Bordeaux , Cotes de Bourg
  • Hergestellt aus: 90% Merlot, 10 % Malbec
  • Herstellung: Die Reifung in Krügen und Amphoren bringt die Frucht in ihrer reinsten Form zum Vorschein.
  • Trinktemperatur: 16-18°C
  • Farbe: tiefrote Farbe
  • Geruch: In der Nase frisch und sehr ausdrucksstark mit zarten Noten von Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeergelee. Mit der Zeit entfalten sich blumige Aromen verwoben mit Anklängen nach Lakritze.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen samtig, weich und fordernd mit einem unverwechselbaren und zugleich elegant-fruchtbetonten Stil dank des Ausbaus in großen Terrakotta-Amphoren. Seine Komplexität und Struktur unterstreichen den fruchtig-cremigen Charakter. Der sehr ausgeprägte Weinstil, mit Frische und einem bemerkenswerten Mundgefühl, bricht mit den üblichen Bordeaux-Konventionen, bringt Weintrinkern eine neue Interpretation von Bordeaux-Weinen
  • Besondere Merkmale: Dieser Wein stammt von einem renommierten Weingut und wird sorgfältig hergestellt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Jahrgang 2019 gilt als hervorragend für die Region und verspricht einen exzellenten Rotwein mit hoher Lagerfähigkeit.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel)
  • Rezept-Idee: Der Château Hourtou Ondulations Côtes de Bourg AOC 2019 ist ein eleganter Wein mit einem weichen und langen Abgang. Er passt gut zu kräftigen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und Käse.
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 5-10 Jahre
  • Gewachsen auf: Ton-Kalk- und Sand-Ton-Böden

Alternativen

Frankreich
trocken
Telegramme Chateauneuf du Pape AOC 2021
Französischer Rotwein Télégramme Châteauneuf-du-Pape AOC mit 15 % vol. Saftig und weich am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, mittelkräftige Struktur, seidiges Tannin als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviervorschlag: als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 8 – 10 jahre Herstellung: Für Télégramme werden alle Trauben von Hand gelesen, zweifach selektiert, schonend entrappt und 15 bis 20 Tage lang traditionell, bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird dann in pneumatischen Pressen gekeltert, durchläuft den biologischen Säureabbau und reift zunächst neun Monate lang in Betonbottichen bevor er zu seiner weiteren Entfaltung für acht bis zwölf Monate in 50 bis 70 Hektolitern großen Holzfässern ausgebaut wird. Nach insgesamt 20-monatiger Reife kommt Télégramme unfiltriert auf die Flasche und wird etwa vier Monate später auf den Markt gebracht. Boden: Molasse auf einer dicken, stark kieshaltigen Lehmschicht, darauf die typischen, großen Rollkiesel Weinnotiz: Télégramme sollte ursprünglich ein Unikat aus dem Jahr 2002 bleiben. Der Süden Frankreich und besonders das Rhônetal waren in diesem Jahr schweren Regenfällen mit zum Teil katastrophalen Überschwemmungen ausgesetzt. Entsprechend uneinheitlich war die Qualität der Trauben und jedenfalls nicht auf dem Niveau, das sich die Bruniers für einen Vieux Télégraphe oder den ursprünglichen Zweitwein, Vieux Mas du Pape, vorstellten. Alternativ kreierten sie aus den besten Trauben einen Wein, der diesen schwierigen Jahrgang dokumentieren sollte und den sie, in Anspielung auf Vieux Télégraphe, Télégramm nannten. Der Wein allerdings war so unglaublich erfolgreich und nachgefragt, dass man fast nicht umhin konnte, auch in den Folgejahren einen Télégramme zu keltern, der nun zum neuen Zweitwein des Vieux Télégraphe wurde

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*