Rotwein Le Jouet Rouge IGP Cotes Catalanes Domaine des Enfants 2018
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Expertise "Domaine des Enfants Le Jouet Rouge IGP Côtes Catalanes 2018"
  • Hersteller: Domaine des Enfants
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Roussillon
  • Hergestellt aus: 40% Grenache, 40% Lladoner Pelut, 10% Carignan, 10% Syrah
  • Inverkehrbringer: Domaine des Enfants, 46 Rte de Cucugnan, 66460 Maury, Frankreich
  • Herstellung: 30 Jahre alte Rebstöcke, sehr niedrige Erträge von 15 hl/ha, einheimische Hefen, 12 Monate in Betonfässern gereift
  • Trinktemperatur: 14 - 18° C
  • Servierinfo: Ein authentischer, handwerklich erzeugter Rotwein, der die Charakteristik seiner Herkunft und die Leidenschaft seiner Winzer widerspiegelt. Er bietet eine schöne Balance zwischen fruchtiger Lebendigkeit und würziger Komplexität.
  • Farbe: Tief rubinrote Farbe
  • Geruch: Aromen von Brombeeren, Walnüssen und Gewürzen. Feine, seidige und gut integrierte Tannine
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Fleischig, saftig, samtig, mit schöner Frucht und feiner Würze. Der Wein ist elegant, mit viel Charme und einem langen Nachhall. Er zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität. Trinkfreudig, charmant, aber mit Tiefgang und Komplexität. Manche beschreiben ihn als "quaffable" (gut trinkbar), der sogar leicht gekühlt genossen werden kann, aber dennoch elegant genug für gehobene Speisen ist.
  • Besondere Merkmale: Domaine des Enfants wurde 2006 von Marcel Bühler gegründet, der bald darauf von Carrie Sumner unterstützt wurde. Sie legen Wert auf Authentizität und minimalen Eingriff in die natürlichen Prozesse im Weinkeller. Die Weine sollen das Terroir widerspiegeln und überzeugen durch Balance, Eleganz, Komplexität, Textur und Länge
  • Passt gut zu: reifem Käse , Linsengerichte , Barbecue
  • Rezept-Idee: Passt hervorragend zu Lammgerichten, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ratatouille, Rindergerichten, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, Entenbraten, Gemüse und Käse.
  • Gesamtsäure: 4,8 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: IGP
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

Alternativen

Alternativen

  Frankreich   trocken
Domaine Lafage Cayrol 2021
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
  Frankreich   trocken
Château Labastide Orliac 2018
11,50 €* -23.33% 15,00 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Passion de Magondeau 2016
23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

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Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge 2017
Französischer Rotwein Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge 2017 mit 14,5 % vol. Der Mund ist elegant, die Tannine sind reif und fein, schön dichte und konzentrierte Struktur, eine verführerisch samtige Textur, abgerundet durch feinwürzige Frucht. Der Abgang ist lang, gehalten von eleganten und umhüllten Tanninen, harmonisch und sehr anhaltend (Frucht-, Gewürz-, Blumennoten). Ein toller Jahrgang! Anbaugebiet: Châteauneuf-du-Pape, zwischen Orange und Avignon; dort liegen 70 Hektar Château de Beaucastel Rouge. Geologie: Maritime Molasse (Kalkstein) aus der Miozän-Zeit, überlagert von runden Kieselsteinen aus dem alpinen Diluvium. Rebsorten: Grenache: 30 %, Mourvèdre: 30 %, Syrah: 15 %, Counoise: 10 %, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne: 10 %, Cinsault: 5 % Weinbereitung: Handlese, Selektion des Leseguts nach Ankunft im Keller. Erhitzen der ganzen Trauben auf 80°C, Abkühlen auf 20°C; klassische, 12tägige Mazeration in Emaille-Tanks. Der Vorlauf läuft ab, der Most aus dem Tank wird in pneumatischen Pressen gepresst. Ausbau: Assemblage verschiedener Rebsorten nach der malolaktischen Gärung, einjähriger Ausbau im großen Eichenfass, Abfüllung nach der Schönung mit Eiweiß, mindestens einjährige Reifung in der Flasche, dann erst erfolgt die Kommerzialisierung. Verkostungsnotizen Farbe: dunkles Rot Geruch: rote Früchte, Leder, Trüffel, Moschus Geschmack: Gewürze, Pfeffer, Lakritz.Service: 15°C in einem Tulpenglas.
98,50 €*

0.75 Ltr. (131,33 €* / 1 Ltr.)

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Domaine Lafage Nicolas IGP 2023
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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Fortant de France Terroir D'Altitude Cabernet Sauvignon 2020
10,00 €*

0.75 Ltr. (13,33 €* / 1 Ltr.)

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Château Malbec Bordeaux Superieur 2021
Französischer Rotwein Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2021 mit 14 % vol. In schönem Karminrot präsentiert sich das „Terra Vitis“-zertifizierte Ensemble aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec im Glas. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit berauschenden Aromen roter Früchte, durchzogen von fein-würzigen Nuancen. Am Gaumen seidig, wird dieses Zusammenspiel aus würzigen Aromen und außergewöhnlich frischen Noten schwarzer und roter Früchte wiederholt. Überzeugt ganz für sich selbst, aber eignet sich auch als edler Begleiter zu Angus-Rind, Pauillac-Lamm oder einer kräftigen Käseplatte. Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc, MalbecDieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Lamm, aber auch zu Käse und anderen herzhaften Speisen. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius serviert werden und kann für weitere 5-10 Jahre gelagert werden. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 beginnt mit der Ernte der Trauben in der Bordeaux-Region. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Nach der Ernte werden die Trauben entstielt und in Tanks gepresst, um den Saft von den Beeren zu trennen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, bei kontrollierter Temperatur von etwa 28-30 Grad Celsius. Während der Gärung wird der Wein mehrmals täglich umgerührt, um die Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen aus den Trauben zu fördern. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er für etwa 12-18 Monate reift. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass er sich optimal entwickelt. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und weitere Zeit gelagert, bevor er schließlich auf den Markt gebracht wird. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 erfordert viel Sorgfalt und Geduld, um sicherzustellen, dass der Wein seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten entwickelt. Das Ergebnis ist ein komplexer und kräftiger Wein, der die einzigartigen Eigenschaften der Bordeaux-Trauben und des Terroirs widerspiegelt.
11,90 €*

0.75 Ltr. (15,87 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
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Chateau Grand-Puy-Ducasse 1980 Cinquièmes Crus Classés
59,50 €*

0.75 Ltr. (79,33 €* / 1 Ltr.)

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Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe 1979
49,50 €*

0.75 Ltr. (66,00 €* / 1 Ltr.)

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Domaine Lafage Cayrol IGP 2024
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
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Jean Pierre Moueix Saint Emilion 2015
12,50 €* -24.24% 16,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Chateau La Grange Clinet 2020
11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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Santenay AOC Clos de Malte 2020 Louis Jadot
38,50 €*

0.75 Ltr. (51,33 €* / 1 Ltr.)

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