Farnese Edizione Cinque Autoctoni
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- EAN: 8019873924407
- Hersteller: Farnese Vini
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Abruzzen
- Hergestellt aus: Montepulciano, Primitivo, Malvasia Rossa, Sangiovese, Negroamaro
- Inverkehrbringer: Farnese Vini SRL - 66026 Ortona - Italien
- Herstellung: Die Gärung beim Farnese Edizione Cinque Autoctoni dauerte circa 25 Tage. Für die malolaktische Gärung lagert der Wein bereits in Barriques. Anschließend wird er bis zu seiner Vollendung 13 Monate in Barriques ausgebaut.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: Der Farnese Edizione Cinque Autoctoni sollte mindestens eine Stunde vor dem Verzehr karaffiert werden, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
- Farbe: Farblich funkelt der Farnese Edizione Cinque Autoctoni in einem tiefen Violett mit rubinroten Reflexen.
- Geruch: Fünf autochthone Rebsorten verleihen diesem außergewöhnlichem Rotwein sein wunderbar vielschichtiges Aroma. Beim Farnese Edizione Cinque Autoctoni entfalten sich in der Nase die Düfte von reifen Kirschen, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kakao und Tabak.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Mit seiner grandiosen Struktur, den seidigen Gerbstoffen und dem langen Finale mit Noten von Vanille, Schokolade und Kräuter ist der Farnese Edizione Cinque Autoctoni ein Beweis dafür, welch großartige Weine eine Cuvée aus autochthonen Rebsorten hervorbringen kann.
- Passt gut zu: Angus Steak, Fleisch (dunkel), Wildgeflügel
- Rezept-Idee: Am besten genießt man diesen italienischen Rotwein zu dunklen Fleischsorten. Unser Tipp: Geschmortes Lamm, Rind oder Wild mit mediterranen Kräutern.
- Gesamtsäure: 5,4 g/l
- Restzucker: 2,6 g/l
- Klassifikation: VDT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2027
- Auszeichnungen: Berlin Wine Trophy: Goldmedaille 2015
Luca Maroni: 99 Punkte
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