- Hersteller: Giribaldi
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Nebbiolo
- Inverkehrbringer: Azienda Agricola Mario Giribaldi, Loc. della Fontana, 12050 Rodello d’Alba (CN) Italy
- Herstellung: Traditionelle Weinbereitung über 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 30/35 °C mit mehrmaligem Umpumpen während des Tages zur Optimierung der Farbextraktion. Nach einer viermonatigen Ruhezeit in Edelstahltanks reift der Wein zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern und wird anschließend bis zum Verkauf in der Flasche bei konstanter Temperatur von 16 °C in unserem unterirdischen Keller gelagert.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Servierinfo: Bereits jetzt ein Genuss, bietet jedoch auch das Potenzial, in den nächsten zehn Jahren weiter zu reifen.
- Farbe: Intensives Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, die sich nach einigen Jahren Reifung entfalten
- Geruch: Sein Bouquet ist faszinierend vielschichtig und verführt mit Aromen von Kirsche, Lakritz, Walderdbeeren sowie zarten Blüten- und floralen Nuancen
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Im Geschmack mit vollem Körper, kräftigen Tanninen, äußerst ausgewogen und harmonisch mit spannenden Noten von schwarzen Johannisbeeren, Rauch, Tabak und Erdbeeren. Der Abgang ist intensiv und langanhaltend
- Passt gut zu: Hartkäse , Barbecue
- Rezept-Idee: Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Braten und Eintöpfen. Ein ausgezeichneter Meditationswein. Nach der Reifung passt dieser Wein hervorragend zu dunkler Schokolade und Schokoladenpuddings
- Gesamtsäure: 6,1 g/l
- Restzucker: 1,7 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2039
- Gewachsen auf: Boden mit Mergel-Ton-Zusammensetzung mit guter Wasserdurchlässigkeit und hervorragender Südausrichtung
- Auszeichnungen: 92 Punkte James Suckling
Alternativen
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0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (24,67 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (33,33 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (69,33 €* / 1 Ltr.)
