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Beschreibung "Pio Cesare Barolo Ornato 2011"
  • Hersteller: Pio Cesare
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Piemont
  • Hergestellt aus: Nebbiolo
  • Inverkehrbringer: Pio Cesare, Via Cesare Balbo, 6, 12051 Alba CN, Italien
  • Herstellung: Mazeration auf den Schalen in Stahltank bei 30°C für gut 30 Tage. Ausbau in In französischen und slawonischen Eichenfässern für 30 Monaten. Ein kleiner Teil des Weines wird in Barriques ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Kräftiges Granatrot mit hellem Rand.
  • Geruch: Konzentrierte Aromen reifer Früchte wie Kirsche und Waldbeeren, ebenso Nuancen von Schokolade und Teer, kräuterige Würzaromen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Komplexe und dichte Struktur mit Stoff und Konzentration, feine Länge.
  • Besondere Merkmale: Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus dem Langhe-Gebiet um Alba. Pio Cesare gehört zu den Pionieren in der Erzeugung von Spitzenqualitäten des Barolo, Barbaresco, Barbera und weiterer Erzeugnisse, die dem Piemont seinen heutigen Weltruf einbrachten.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Wild , Wildgeflügel
  • Gesamtsäure: 6,3 g/l
  • Restzucker: 1,5 g/l
  • Jahrgang: 2011
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge: 11996
  • Lagerbar bis: 2033
  • Gewachsen auf: Kalkhaltige Verwitterungsgesteine
  • Auszeichnungen: 97 points – JamesSuckling.com, Jack Suckling

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
✓ New in.
  Chile
  trocken
Montes Alpha (M) 2020
Chilenischer Rotwein Montes Alpha M 2020 mit 14,5 % vol. Konzentriert und saftig, wirkt elegant und mit schlankem, klassischem Tannin von hohem Standard, feine Frucht am Gaumen, bezauberndes Aromaspiel im FinaleServiertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 2035 vorher öffnen:  3 - 4 Std. schon trinkbar: mittel Herstellung: Nach der schonenden Lese per Hand wurde die Maische vergoren und reifte anschließend für ganze achtzehn Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Vor der Abfüllung wurde der Wein ganz leicht filtriert, um eine Vielfalt an Geschmack, Tannin und die Farbe zu erhalten.Weinnotiz: Die Trauben aus den hohen Ebenen des Apalta-Valley, mit einer Neigung von 45°, von der Finca de Apalta. Der Begriff Mikro-Klima passt bestens zu diesem Tal in Colchagua im Valle Central. Es hat die Form eines Halbmondes. Im Norden endend mit riesigen, felsigen Bergen, welche das kleine Tal einrahmen, im Süden begrenzt der Tinguiririca Fluß dieses Anbaugebiet. Von der Finca aus kann man die majestätischen Anden sehen, ja fast fühlen. Das schmale Colchagua Tal profitiert von einer feinen Seebrise, welche durch das Tal von der sommerlichen Hitze abkühlt. Das Weingut wird von einem Granitberg umhüllt, mit Eichenbäumen an der Spitze des Weinberges. Natürliche, schonende, traditionelle Anbaumethoden, extrem niedrige Erträge, von Hand gelesene und ausgewählte Trauben sind die Basis für diesen Ultra-Premiumwein. Obwohl Apalta noch eine Art Unterregion des Santa Cruz ist, gewinnt es immer mehr an individuellem Prestige und Anerkennung. Früher oder später, da ist sich Aurelio Montes ganz sicher, wird Apalta als eigenständige Region klassifiziert.
89,50 €*

0.75 Liter (119,33 €* / 1 Liter)

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✓ New in.
  Deutschland
  trocken
Bald ausverkauft
Schwarz Pinot Noir Friedstein 2018
49,50 €*

0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  fruchtig
Bald ausverkauft
  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
San Marzano (F) Negroamaro 2018 Doppelmagnum (3,0l.)
110,00 €*

3 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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  USA
  trocken
Ridge Geyserville 2022
55,00 €*

0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Spanien
  trocken
Aquilon Garnacha 2017
115,00 €*

0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017
54,50 €*

0.75 Liter (72,67 €* / 1 Liter)

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  Chile
  trocken
VIU 1 Eighteenth Edition 2019
59,50 €*

0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2017
75,00 €*

0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Domini Veneti Amarone Mater 2015
120,00 €*

0.75 Liter (160,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Cecchi Coevo Toscana IGT 2015
59,00 €*

0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Frescobaldi Nippozzano Mormoreto Toscana IGT 2021
59,90 €*

0.75 Liter (79,87 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Chateau Moyau Hallucinant 2012
53,50 €*

0.75 Liter (71,33 €* / 1 Liter)

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  Argentinien
  trocken
  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Paolo Scavino Barolo Prapo 2016
72,50 €*

0.75 Liter (96,67 €* / 1 Liter)

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Feine Spirituosen

Feine Spirituosen

✓ New in.
  Deutschland
  herb
Diehl Erdbeer-Chili-Likör
17,50 €*

0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

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  Schweiz
  Harmonisch
Fassbind Vieille Pomme Apfelbrand
54,50 €*

0.7 Liter (77,86 €* / 1 Liter)

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  Schweiz
  Aromatisch
Fassbind Vieille Kirschbrand
54,50 €*

0.7 Liter (77,86 €* / 1 Liter)

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  Schweiz
  Würzig
Fassbind Vieille Abricot Aprikosenbrand
54,50 €*

0.7 Liter (77,86 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Warm und samtig
Grappa Nonino AnticaCuvée Riserva Aged 5 Years
49,50 €*

0.7 Liter (70,71 €* / 1 Liter)

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  Italien
  herb
✦ Tipp.
  Italien
  Intensiv
  Japan
  Frisch
Bald ausverkauft
Etsu Double Yuzu Gin Premium Artisanal Japanese 200ml
18,50 €*

0.2 Liter (92,50 €* / 1 Liter)

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  Japan
  Frisch
Bald ausverkauft
Etsu Gin Premium Artisanal Japanese 200ml
18,50 €*

0.2 Liter (92,50 €* / 1 Liter)

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  Japan
  Frisch
Bald ausverkauft
Etsu Gin Premium Artisanal Japanese
39,50 €*

0.7 Liter (56,43 €* / 1 Liter)

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  Japan
  Frisch
Bald ausverkauft
Etsu Double Yuzu Gin Premium Artisanal Japanese
39,50 €*

0.7 Liter (56,43 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Weich
  Spanien
  Süßlich
  Italien
  Weich
Fill’E Acquavite di Vinacce Benalonga
14,50 €*

0.7 Liter (20,71 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  Weich
Cognac Lhéraud Alexandre Leopold X.O.
32,50 €*

0.7 Liter (46,43 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  Harmonisch
Marzadro Giare Grappa Riserva Amarone
44,50 €*

0.7 Liter (63,57 €* / 1 Liter)

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  Italien
  herb